Lo Still Food Delicato di Kevin J. Miyazaki

Il fotografo americano Kevin J. Miyazaki lavora su svariati campi, realizzando progetti sia personali che su commissione.

Il suo portfolio è suddiviso in base alle tipologie fotografiche, si va dai ritratti, alle fotografie di viaggio, a progetti in serie, fino a una sezione tutta dedicata allo still life del cibo chiamata Food.

Le Fotografie sul Cibo di Peter Lippmann

Torniamo a parlare di fotografia e cibo, connubio perfetto per ricettari e siti a tema. Questa è la volta del fotografo americano Peter Lippmann, il quale vive e lavora ormai da tanti anni a Parigi, in Francia.

Tra le sue specializzazioni troviamo nel suo portfolio online una bellissima sezione tutta dedicata allo still life di cibi, con fotografie eseguite sia su commissione che per progetti personali.

Il Sale e il Pepe “Ci Fanno un Baffo”

E sulla linea di prodotti per la cucina originali, magari anche degli ottimi spunti per regali natalizi da farsi agli amanti della cucina, eccovi una coppia di accessori spiritosi e anche molto utili.

Stiamo parlando di Moustache Salt and Pepper Shaker, un porta sale e pepe con la forma di un bel paio di panciuti baffi giganti, in legno.

Design in Cucina: la Grattugia Intelligente

A volte una buona idea sta nella progettazione di un prodotto già esistente, rivisitato e “revisionato” per renderlo più pratico, comodo, bello e così via.

Il team danese Eva Solo, composto dai designer Henrik Holbek e Claus Jensen, ha cercato proprio di fare questo, studiando il modo di facilitare l’uso degli accessori da cucina senza tralasciare la loro estetica. Tra i prodotti che propongono sul loro sito, vi parliamo di Greating Bucket, che altro non è che una grattugia.

Cucina Giapponese: la Ricetta del Sushi Uramaki al Surimi

Preparazione: 30 minuti

Difficoltà:

Dopo aver visto le ricette del Futomaki Sushi, del Temaki Sushi e dell’Hosomaki Sushi, ecco la ricetta del Sushi Uramaki.

Questo tipo di sushi viene chiamato anche “interno esterno” perché al contrario degli altri rotoli è composto da riso e sesamo all’esterno mentre l’alga Nori si trova all’interno.

Il Contagocce per i Condimenti

La designer Camilla Kropp ci propone un nuovo modo di concepire le bottigliette dove di solito si mettono l’olio e l’aceto per condire i cibi e da portare in tavola.

La sua idea è davvero curiosa, quasi da farci credere di essere davanti a un prodotto più adatto a un laboratorio chimico che a una cucina.

Le Sperimentazioni Materiche Culinarie di Corey Holms

Potrebbe risultare strano a dirsi ma questa immagine, come tutte quelle inserite nel set Food Dye su Flickr del grafico Corey Holmes, è stata realizzata grazie a dei liquidi commestibili.

Il creativo afferma infatti di aver sfruttato in modo specifico del colorante alimentare, dell’olio vegetale e dell’acqua, e non dei comuni inchiostri come si potrebbe pensare a un primo sguardo, facendo rientrare così la sua opera fotografica all’interno del nostro blog culinario a tutti gli effetti.

Ricetta per Bimby TM31: Cotechino con Purè di Patate

Preparazione: 10 minuti + 60 minuti di cottura

Difficoltà:

Il cotechino è un piatto tipicamente tradizionale del Nord Italia ed è servito a Natale e a Capodanno, spesso guarnito da purè di patate e lenticchie.

Avresti mai pensato di realizzarlo interamente con il Bimby TM31? Non solo è possibile, ma è anche molto semplice. Ecco la ricetta per preparare cotechino e purè di patate con il Bimby TM31: buona preparazione!

Cocktail Perfetti con gli Agitatori di Cocktail High Five Low Five

Questo è un piccolo accessorio simpatico ma anche utile, dato che si tratta di un agitatore per i cocktail. E quale occasione più ghiotta delle prossime feste di Natale per parlare di come abbellire le nostre feste?

High Five Low Five è un set di cinque agitatori in plastica tutti colorati, proposti dal brand americano Fred & Friends, che sicuramente vivacizzeranno le feste a casa con gli amici, sia in occasioni speciali sia in serate come tante altre.

Mirtilli: Alleati della Circolazione, della Vista e della Pelle

A vederli non sembra possibile che siano così miracolosi: piccoli, tondi e blu, i mirtilli sono invece delle vere e proprie bacche portentose che contengono una serie di principi attivi e sostanze benefiche per il corpo umano.

Il mirtillo è ricco di vitamina A, C e vitamina B ed è un concentrato di antiossidanti per la bellezza della pelle. Inoltre contiene antocianine, sostanze di grande aiuto per combattere i radicali liberi, potenziare il sistema immunitario e rinforzare i capillari della retina e i capillari del corpo (dalla couperose alle vene varicose).