Carpaccio di Pesce Spada in Torretta

Preparazione: 40 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Ecco un’idea davvero raffinata per portare in tavola il carpaccio di pesce spada.

Questa simpatica torretta realizzata alternando fette di pomodoro al pesce, da un tocco scenografico al piatto ed è buonissimo…. assolutamente da provare!

ll Grembiule Per i Principianti ai Fornelli

Siete della frane in cucina o avete qualche amico che proprio non ci sa fare tra i fornelli? Eccovi una simpatica e sicuramente utile idea regalo per coloro che sono ancora dei principianti in cucina, e che magari hanno bisogno di una mano per cominciare.

Si tratta di Apron Cooking Guides, un grembiule con stampate sopra delle piccole regole universali che serviranno a prendere dimestichezza con la cucina, anche se si conosce poco o nulla.

Formine in Silicone Per Realizzare Gustosi Gelati Fatti in Casa

Giusto non molto tempo fa abbiamo parlato di un utensile che ci dà la possibilità di creare a casa dei ghiaccioli artigianali. Anche in questo caso abbiamo a che fare con un prodotto che ci aiuta a creare dolci fatti in casa, ma questa volta potremo fare dei gelati molto simili a quelli confezionati.

Si tratta di Stecco e Cookie Flex, delle formine in silicone ideali per realizzare degli appetitosi gelati e biscotti gelato.

Ricette dal Mondo: Salsa Tzatziki

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:

Nazione: Grecia

Lo Tzatziki è una tipica salsa greca. Leggendone soltanto gli ingredienti viene da storcere il naso, ma se adori il gusto un po’ acido dello yogurt, resterai sicuramente entusiasta di questa salsa. E’ ingrediente essenziale per un altro tipico piatto greco: La pita gyros.

Viene, solitamente, servita come antipasto, ma è ottima per accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia. Se ne aggiungi un pò  alla tua insalata, sentirai che gusto!

Design in cucina: il Tagliere Con le Ciotole Incorporate

Per questa settimana la rubrica sul design e la cucina ci porta nuovamente a parlare di taglieri, qui a Doki Cucina ne abbiamo visti davvero tanti e per tutti i gusti e le necessità.

In questo caso parliamo di Bowlboard, un tagliere in bambù con delle ciotoline incorporate in melamina.