Carpaccio di Pesce Spada in Torretta

Preparazione: 40 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Ecco un’idea davvero raffinata per portare in tavola il carpaccio di pesce spada.

Questa simpatica torretta realizzata alternando fette di pomodoro al pesce, da un tocco scenografico al piatto ed è buonissimo…. assolutamente da provare!

ll Grembiule Per i Principianti ai Fornelli

Siete della frane in cucina o avete qualche amico che proprio non ci sa fare tra i fornelli? Eccovi una simpatica e sicuramente utile idea regalo per coloro che sono ancora dei principianti in cucina, e che magari hanno bisogno di una mano per cominciare.

Si tratta di Apron Cooking Guides, un grembiule con stampate sopra delle piccole regole universali che serviranno a prendere dimestichezza con la cucina, anche se si conosce poco o nulla.

Formine in Silicone Per Realizzare Gustosi Gelati Fatti in Casa

Giusto non molto tempo fa abbiamo parlato di un utensile che ci dà la possibilità di creare a casa dei ghiaccioli artigianali. Anche in questo caso abbiamo a che fare con un prodotto che ci aiuta a creare dolci fatti in casa, ma questa volta potremo fare dei gelati molto simili a quelli confezionati.

Si tratta di Stecco e Cookie Flex, delle formine in silicone ideali per realizzare degli appetitosi gelati e biscotti gelato.

Ricette dal Mondo: Salsa Tzatziki

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:

Nazione: Grecia

Lo Tzatziki è una tipica salsa greca. Leggendone soltanto gli ingredienti viene da storcere il naso, ma se adori il gusto un po’ acido dello yogurt, resterai sicuramente entusiasta di questa salsa. E’ ingrediente essenziale per un altro tipico piatto greco: La pita gyros.

Viene, solitamente, servita come antipasto, ma è ottima per accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia. Se ne aggiungi un pò  alla tua insalata, sentirai che gusto!

Design in cucina: il Tagliere Con le Ciotole Incorporate

Per questa settimana la rubrica sul design e la cucina ci porta nuovamente a parlare di taglieri, qui a Doki Cucina ne abbiamo visti davvero tanti e per tutti i gusti e le necessità.

In questo caso parliamo di Bowlboard, un tagliere in bambù con delle ciotoline incorporate in melamina.

Ecco Svelati i Benefici dell’Uva

L’uva è uno dei frutti più energetici che esistano: ricca di proprietà nutritive e benefiche, è considerata dai nutrizionisti un valido alleato per la salute e la bellezza.

Vivamente consigliata per tutte le età, dagli anziani ai bambini perché gli zuccheri in essa contenuti sono subito assimilati. Scopriamone insieme tutte le virtù e i benefici.

Rinfrescante e Gustosa Granita di Pesca

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di freezer

Difficoltà:

Questa fresca e gustosa granita alla pesca è proprio quello che ci vuole per fare una pausa rinfrescante e nutriente durante una giornata di caldo appiccicoso.

La polpa di pesca, infatti, ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti. Inoltre, grazie alla presenza di calcio, potassio e di zuccheri, è un tonificante e ricostituente naturale tra i più efficaci.

Bread Palette, il Pane Per Gli “Artisti”

Direttamente dal Giappone ecco un’idea davvero molto curiosa che sarà gradita a tutti i creativi e gli artisti amanti anche della buona cucina.

Il designer nipponico Ryhoei Yoshiyuki ha ideato Bread Palette, delle forme di pane morbido che hanno le sembianze delle tipiche tavolozze per artisti.

Teabag Coasters, il Filtro tè Che “Colora”

Se siete delle grandi amanti del tè, e magari non vi lasciate scappare piccole e curiose novità in fatto di design e grafica, potreste trovare questo progetto molto interessante.

I creativi Yuree S. Lim e Jieun Yan hanno ideato Teabag Coasters, una serie di porta filtri del tè molto creativi e perfetti anche per chi ama collezionarli.

Cocktail per Tutti: Rinfrescante Mojito Analcolico

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà:

Sei alla ricerca di un cocktail fresco e alcool free per rinfrescarti durante questi caldi giorni estivi? Il Mojito analcolico è quello che fa per te.

Il gusto del classico Mojito viene addolcito dalla gassosa, senza perdere la classica sfumatura di lime e menta che contraddistingue questo amato cocktail dal sapore di vacanze, perfetto per l’estate.