Menu di Capodanno: Idee per il Cenone del 31 Dicembre

Stai programmando un cenone abbondante per la sera di Capodanno? Se hai intenzione di cucinare e invitare parenti e amici, ecco qualche idea per un menu di Capodanno speciale.

Potrai optare per piatti particolari e afrodisiaci, oppure per i classici di Capodanno come il cotechino. Non ti resta che programmare il menu perfetto e metterti ai fornelli per festeggiare al meglio l’anno nuovo!

Cocktail di San Silvestro Per Brindare in Rosso al 2011

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà:

Lasciati sedurre da questo cocktail dall’accattivante colore rosso per brindare insieme al nuovo anno. Non solo perché il rosso è il colore del buon augurio, ma anche perché il suo ingrediente fondamentale è il melograno, un frutto leggendario di antica tradizione sinonimo di abbondanza e prosperità.

Il melograno è anche il simbolo della fertilità, non a caso i pittori dei secoli XV e XVI gradivano mettere spesso un melagrano nelle mani di figure femminili, alludendo alla nuova vita donataci da Cristo.

Buon 2011!!!

Design in Cucina: Steam Roaster, la Ciotola Multiuso in Silicone

Direttamente dalla Spagna, eccovi un modo totalmente innovativo di concepire la cucina e gli utensili che la compongono.

Lo studio creativo Compeixalaigua Designstudio ha ideato Steam Roaster, una ciotola in morbido silicone che ci farà comodo per moltissimi utilizzi in cucina e a tavola.

Consigli per la Scelta dei Bicchieri Giusti per Champagne e Spumante

Hai trovato lo champagne o lo spumante perfetto per la notte di Capodanno? Allora è arrivato il momento di scegliere i bicchieri giusti per contenere questo alcolico ricco di bollicine con il quale accoglierai l’anno nuovo.

Scegliere i bicchieri migliori per lo champagne e lo spumante non è solo una questione di stile: il bicchiere giusto, infatti, è in grado di esaltare le caratteristiche del vino grazie alla sua forma. Tutto si basa a seconda dell’annata e delle caratteristiche dell’alcolico scelto – ecco alcuni consigli per trovare i bicchieri ottimali per il brindisi di mezzanotte!

Notte di Capodanno: Come Scegliere Spumante e Champagne

La sera di Capodanno lo champagne o lo spumante non possono mancare in tavola. La tradizione vuole che la bottiglia venga aperta allo scoccare della mezzanotte, tra il botto del tappo di sughero e l’eventuale spruzzo di bollicine.

Ma come è possibile scegliere lo champagne e lo spumante migliore, dalla qualità corrispondente al costo? Come orientarsi fra le varie etichette ed i diversi prezzi proposti? Ecco una mini guida alla scelta dello champagne e dello spumante per festeggiare nel modo migliore a Capodanno.

Le Barrette di Cioccolato di Mary & Matt

Un po’ per passione un po’ per gioco, i due creativi americani Mary Matson e Matt Even, meglio conosciuti come Mary & Matt, hanno dato vita a un goloso e bel progetto chiamato Chocolate Editions.

Si tratta della creazione e della vendita di tavolette di cioccolato dal design rigoroso ed esteticamente impeccabile con una “marcia in più”, infatti queste barrette sono commestibili al 100%.

Ricette per Capodanno: Tagliatelle alla Panna e Pepe Verde

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Capodanno si avvicina e con esso il celebre cenone del 31 dicembre. Se non hai idea di quello che potresti cucinare per il cenone di Capodanno, questa è l’idea che fa per te: le tagliatelle alla panna e pepe verde sono un piatto molto semplice da cucinare ed estremamente gustoso.

La panna e il pepe verde si fondono con grande armonia, dando vita ad una salsa dal sapore particolare che si accompagna bene con le tagliatelle. Si tratta inoltre di un primo piatto adatto anche ai vegetariani: l’ideale da cucinare per una grande tavolata di amici, insomma!

Natale 2010: Idee Per Decorare la Tavola

Il tanto atteso giorno del Natale è arrivato, e con lui molti buoni propostiti per il nuovo anno, e tanta voglia di passare un po’ di tempo con le persone a cui vogliamo bene.

Il momento in cui ci si riunisce tutti a tavola è sicuramente quello più atteso, e vorremmo condividere con voi qualche piccolo consiglio che possa aiutarvi a decorare al meglio la tavolata per questa festività importante.

Buon Natale da Doki Cucina

A tutti i lettori e le lettrici del blog Doki Cucina auguriamo un felice Natale.

Ricette Invernali: Gustoso Tortino di Porri e Patate

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura

Difficoltà:

Cerchi una ricetta gustosa e facile da realizzare nel periodo invernale? Il tortino di porri e patate è perfetto per te! A base di porri, patate, prosciutto e mozzarella, questo tortino è molto gustoso e poco impegnativo da realizzare.

Si presta alla perfezione per un pasto ricco a base di preparazioni invernali, come il pranzo di Natale o la cena di Capodanno, e lascia in bocca un sapore tutto particolare grazie alla presenza dei porri.