Bibite Estive: Cocktail di Ananas
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Preparazione: 15 minuti
Difficoltà:
Un cocktail all’ananas e vaniglia servito in bicchieri ghiacciati con una stecca di vaniglia: cosa ci può essere di meglio per rinfrescare un pomeriggio afoso?
Ecco la ricetta per realizzare questo delizioso cocktail esotico, perfetto per dare un po’ di pepe a un aperitivo o durante una serata sulla spiaggia. E per chi è in città, sarà il cocktail all’ananas a ricordare sabbia, mare e palme.
Ingredienti per 6 persone:
- 1 ananas maturo
- ¼ di litro di gelato alla vaniglia
- 6 stecche di vaniglia
- 2 cucchiai di rhum
- amaretti al cioccolato
Procedimento:
_Sbuccia l’ananas, poi taglia la polpa in grossi pezzettoni e mettili nel robot da cucina con il rhum: frullali per qualche minuto, fino a quando non otterrai un composto omogeneo e cremoso.
_Aggiungi il gelato alla vaniglia nel robot da cucina e frulla ancora per qualche minuto fino ad ottenere una preparazione del tutto simile ad una mousse.
_Versa il cocktail di ananas in sei bicchieri ghiacciati e aggiungi una stecca di vaniglia a bicchiere. Servi subito con gli amaretti al cioccolato o con altri biscotti di tuo gradimento.
[Fonte]
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