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Ricetta per il Bimby TM31: Mousse di Prosciutto Cotto

Preparazione: 10 minuti + 2 ore di raffreddamento

Difficoltà:Ricetta facile

Prosciutto cotto

Il Bimby TM31 è il robot da cucina più famoso che ci sia, grazie alle sue numerose funzionalità e al suo rendere semplice qualsiasi preparazione. Con il Bimby si può tritare, grattugiare, montare, frullare, addirittura cuocere; inoltre permette di risparmiare molto tempo, ecco perché è tanto amato dalle donne.

Una nostra lettrice ci ha scritto chiedendo se potevamo dedicare alcuni articoli alle ricette per il Bimby TM31, da qui la decisione di aprire una piccola rubrica per chi cucina con questo utile robot. La prima ricetta che vi proponiamo è quella della mousse al prosciutto cotto: da spalmare su tartine e panini, ma da mangiare anche con verdure e altri cibi, la mousse al prosciutto è fresca e leggera.

Ingredienti:

  • 350 grammi di prosciutto cotto
  • 150 grammi di parmigiano grattugiato
  • 400 grammi di Philadelphia o formaggio morbido cremoso
  • 50 grammi di burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento:

_Metti il prosciutto nel boccale, per 20 secondi a velocità 8.

_Aggiungi il parmigiano grattugiato nel boccale, per 10 secondi a velocità 3.

_Aggiungi burro e Philadelphia, con un pizzico di sale e pepe, nel boccale, per 20 secondi a velocità 4.

_Versa la mousse in una ciotola e falla raffreddare in frigo per almeno 2 ore.

[Fonte]

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