Uova Ripiene con Menta e Maionese Light

Chi ha detto che la maionese è solo un banale contorno? Calvé ci dimostra il contrario con la sua originale iniziativa culinaria, che vede la maionese gustosa protagonista di ricette particolari e sfiziose.

Ispirandomi alle ricette del sito Visto che buono by Calvé, ho interpretato la maionese secondo i miei gusti ed ho realizzato una ricetta veloce da preparare, dal sapore estivo e fresco. Si tratta di uova ripiene con maionese light e menta, l’ideale per un antipasto tradizionale ma allo stesso tempo fuori dagli schemi.

Pomodorini Ciliegia con Formaggio di Capra

Preparazione: 20 minuti

Difficoltà:

Un antipasto fresco e facile da preparare, gustoso e dietetico: i pomodorini ciliegia con formaggio di capra sono l’antipasto ideale per la tavola estiva grazie alla loro freschezza e al loro ridotto apporto calorico.

Preparare questo piatto è molto semplice e richiede soltanto una ventina di minuti, inoltre il risultato è davvero strepitoso. L’antipasto è reso speciale da menta, erba cipollina e pistacchi che vanno a completare il sapore dei pomodorini e del formaggio di capra.

Ricette dal Mondo: la Ricetta Originale del Guacamole Messicano Autentico

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:

Il guacamole è una salsa a base di avocado che arriva dal Messico e la cui origine risale ai tempi del popolo Azteco. Grazie ai conquistadores spagnoli, il guacamole è diventato molto popolare anche in Spagna. Tradizionalmente viene preparato con avocado maturo, cipolla, pomodoro, peperoncini, sale grosso, pepe nero e succo di lime.

Il guacamole è solitamente accompagnato da patatine tortillas e cocktail Margarita ghiacciati e questo mix lo rende una salsa dal sapore esotico che va assolutamente provata almeno una volta nella vita. Il nome del guacamole deriva dall’unione della parola avocado (āhuacatl) alla parola salsa (molli), in antico dialetto Azteco.

Ricetta per Bimby TM31: Antipasto di Crêpes e Funghi al Profumo di Tartufo

Preparazione: 20 minuti + 30 minuti di cottura + 1 ora di raffreddamento

Difficoltà:

Crêpes, funghi champignon e profumo di tartufo: questo antipasto delizioso è adatto agli amanti dei funghi e del tartufo e si scioglie letteralmente in bocca.

Ecco come realizzare questo antipasto a base di funghi con il Bimby TM31: la preparazione è molto semplice e non richiede molto impegno, ma il risultato è semplicemente favoloso!

Salmone Semi Affumicato con Porri e Pistacchi

Preparazione: 15 minuti + 5 min di cottura

Difficoltà:

Salmone semi affumicato, porri e pistacchi si uniscono in questa ricetta per creare un piatto dal sapore particolare, esaltato dalla vinaigrette realizzata con succo di mango, zenzero e melissa.

Questa preparazione è dedicata ai palati più fini e a coloro che amano mixare i vari sapori creando preparazioni originali, quasi da nouvelle cuisine. Si tratta inoltre di un piatto light, che fa bene alla pelle e all’organismo.

Ricette Invernali: Gustoso Tortino di Porri e Patate

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura

Difficoltà:

Cerchi una ricetta gustosa e facile da realizzare nel periodo invernale? Il tortino di porri e patate è perfetto per te! A base di porri, patate, prosciutto e mozzarella, questo tortino è molto gustoso e poco impegnativo da realizzare.

Si presta alla perfezione per un pasto ricco a base di preparazioni invernali, come il pranzo di Natale o la cena di Capodanno, e lascia in bocca un sapore tutto particolare grazie alla presenza dei porri.

Fromage Frais alle Erbe Aromatiche per un Fresco Antipasto

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:

Ecco un antipasto leggero, gustoso e facile da preparare. Si tratta di un piatto a base di formaggio fresco ed erbe aromatiche, perfetto prima di un pasto importante o come stuzzichino.

Prepararlo è semplicissimo e soprattutto veloce, anche perché gli ingredienti necessari sono facili da reperire e non vanno cotti. Buona preparazione, e buon appetito!

Verdure e Fragole Grigliate per un Gustoso Piatto Alternativo

Preparazione: 10 minuti + 30 minuti di cottura

Difficoltà:

Sei alla ricerca di un piatto alternativo che combina frutta e verdura? Questo è quello che fa per te. Si tratta di un mix di verdure grigliate e fragole, il tutto accompagnato da mozzarella di bufala: da leccarsi i baffi.

La preparazione è semplice e richiede soltano una mezz’oretta di cottura, quindi questo piatto è perfetto quando non hai tanto tempo per cucinare ma vuoi fare comunque bella figura.

Prelibato Sautè di Vongole

Preparazione: 5 minuti + 5 minuti di cottura

Difficoltà:

Qualche giorno fa abbiamo parlato della ricetta delle cozze alla marinara, restando in tema di frutti di mare, ti suggerisco oggi quella di un raffinato sautè di vongole.

Non solo questa ricetta è velocissima da preparare, ma è davvero di grande effetto. Per la buona riuscita del piatto è  importante che le vongole siano freschissime e che non cuocino troppo.

Carpaccio di Pesce Spada in Torretta

Preparazione: 40 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Ecco un’idea davvero raffinata per portare in tavola il carpaccio di pesce spada.

Questa simpatica torretta realizzata alternando fette di pomodoro al pesce, da un tocco scenografico al piatto ed è buonissimo…. assolutamente da provare!