19 gennaio 2010
Insalata con arancia, cedro e pistacchi

Insalata con Cedro, Arancia, Melograno e Pistacchi

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Per continuare sull’onda delle ricette light e gustose, perfette per un gennaio a basso contenuto di calorie ma ricco di golosità e sapori particolari, ecco la ricetta di un’insalata davvero speciale. Si tratta di un’insalata a base di agrumi, melograno e pistacchi: il suo gusto agrumato […]
1 gennaio 2010
Insalata di Frutti rossi con basilico

Insalata Light ai Frutti di Bosco con Basilico

Preparazione: 10 minuti + 1 ora di riposo Difficoltà: Dopo il cenone di Capodanno, serve una ricetta fresca e leggera per purificare l’organismo dalla grande mangiata e dai numerosi brindisi della sera del 31 dicembre. Ecco quindi la ricetta dell’insalata ai frutti di bosco e basilico: si tratta di un’insalata […]
27 settembre 2009
Tortino Dorato di Patate

Ricetta per il Bimby Tm31: Tortino Dorato di Patate e Stracchino

Preparazione: 25 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Per la serie delle ricette per il Bimby TM31, ecco una ricetta facile facile per realizzare un gustoso tortino dorato di patate e stracchino. Due ingredienti tutto sommato poveri come le patate e lo stracchino creano una pietanza davvero deliziosa, perfetta […]
1 settembre 2009
Insalata di patate alle erbe

Insalata di Patate alle Erbe

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: A settembre, con questo clima che è ancora estivo ma che si avvicina all’autunno, mi piace fare scorpacciate di insalatone fresche ma nutrienti, con quel tocco in più che le rende super speciali. Ecco l’insalata che ho provato questa domenica: a […]
8 luglio 2009
ratatouille

La ricetta della ratatouille niçoise

Preparazione: 40 minuti Difficoltà: Questo weekend sono stata in Francia, precisamente a Nizza, dove ho potuto gustare la deliziosa ratatouille niçoise. La ratatouille è un piatto tradizionale francese a base di verdure e pomodoro, utilizzato come contorno ma anche come piatto principale: si colloca tra le ricette vegetariane così come […]
6 luglio 2009
Albicocche

Finocchio brasato alle albicocche

Preparazione: 20 minuti + 40 minuti di cottura Difficoltà: L’estate è la stagione in cui abbiamo voglia di avere una bella pelle dorata, abbronzata dai raggi caldi del sole. Per una tintarella perfetta, però, possiamo farci aiutare anche da alcuni alimenti mirati. I cibi arancioni come le albicocche sono ricchi […]
3 giugno 2009
Insalata pomodoro, arancia e pompelmo light

Insalata estiva e light agli agrumi

Preparazione: 10 minuti Difficoltà:
29 maggio 2009
Insalata di Avocado e Gamberetti

Insalata di avocado e gamberetti

Preparazione: 20 minuti + 30 minuti raffreddamento Difficoltà: Una gustosa insalata a base di gamberetti e avocado per rinfrescare le afose giornate estive. Con pochissime calorie, si tratta di un piatto light perfetto per chi segue una dieta ipocalorica.
14 maggio 2009
Insalata pere, noci e finocchio

Insalata primaverile con noci, pere e finocchio

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Una ricca insalata estiva composta da indivia belga, pere, finocchi e noci; la leggera salsina di yogurt ne completa il gusto e la rende originale e inimitabile.