16 settembre 2017
french-toast

Ricetta semplice per preparare deliziosi French Toast

Preparazione: 10 minuti + 5 minuti di cottura Difficoltà: Il French Toast, o toast alla francese, è molto apprezzato in America e in Inghilterra per la colazione. Ma che cosa è un french toast esattamente? Si tratta di pane imbevuto in un composto di latte e uova e poi fritto […]
23 agosto 2010
Bread Palette by Ryohei Yoshiyuki

Bread Palette, il Pane Per Gli “Artisti”

Direttamente dal Giappone ecco un’idea davvero molto curiosa che sarà gradita a tutti i creativi e gli artisti amanti anche della buona cucina. Il designer nipponico Ryhoei Yoshiyuki ha ideato Bread Palette, delle forme di pane morbido che hanno le sembianze delle tipiche tavolozze per artisti.
25 giugno 2010
impastare

In Cucina con Tiziana: Tutti i Segreti dell’Impasto

La nostra amica Irene ci scrive perchè vuole conoscere i passaggi giusti per realizzare un impasto per pizza D.O.C. Il vero segreto dell’impasto? E’ prepararlo con Amore!
22 maggio 2010
Scanwiches

Scanwiches, i Panini Scansionati

L’arte culinaria del sandwich, panino imbottito per eccellenza e sfizioso stuzzichino, merenda o pranzo al sacco che sia, è diventato il tema portante di un appetitoso blog creato dal designer newyorkese Jon Matthew Chonko, il quale ha dato vita  a Scanwiches. Si tratta di una periodica scansione di sandwiches imbottiti […]
23 aprile 2010
pane fatto in casa

Ricette per Bimby TM31: Il Dolce Profumo del Pane Fatto in Casa

Preparazione: 15 minuti + tempo di lievitazione + 60 minuti di cottura Difficoltà: Il profumo del pane fresco fatto in casa riporta alla mente l’importanza delle cose semplici: il calore della famiglia, una bella tavola imbandita, la condivisione. La virtù della pazienza, l’attesa nell’amore sono gli insegnamenti del lungo processo di lievitazione […]
26 marzo 2010
Panino Big Mac

Come Preparare il Panino Più Famoso del Mondo: Il Big Mac

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: Chi non ha mai mangiato, almeno una volta nella vita, un Big Mac?  Il Big Mac è il panino simbolo della catena di fast food McDonald’s. Questo panino inizialmente si chiamava Aristocrat, poi cambiò nome in Blue Ribbon Burger e a battezzarlo definitivamente Big Mac fu […]
12 ottobre 2009
Baguette con Formaggio

L’Angolo di Poldo: Baguette allo Stracchino, Olive Nere e Curry

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Ti propongo un panino particolare, dal gusto vagamente orientale ma anche molto mediterraneo. Questo panino, infatti, è farcito con stracchino, olive e pomodorini secchi ma è presente il curry in polvere a dare quel tocco in più per un gusto fuori dal comune. Buona preparazione e […]
5 ottobre 2009
Bruschetta con Pomodoro e Mozzarella

L’Angolo di Poldo: Bruschetta Pomodoro e Mozzarella all’Italiana

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: La bruschetta è un alimento molto amato dagli italiani. Per come è preparata, ricorda molto lo spirito dell’Italia e dei suoi abitanti: naturale, rustica, molto buona e alla mano. La bruschetta che ti propongo oggi è la classica bruschetta all’italiana condita con pomodoro, mozzarella e basilico. […]
4 ottobre 2009
Pane alla Noci

Ricetta per il Bimby TM31: Pane Rustico alle Noci

Preparazione: 20 minuti + 2 ore di lievitazione + 20 minuti di cottura Difficoltà: Il pane alle noci è un classico autunnale: da gustare con burro e miele a colazione, è perfetto anche per accompagnare formaggi e affettati a pranzo. E non è forse ottimo con un passato di verdura […]