Pizza Capricciosa con Carciofi, Funghetti e Olive

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

La pizza Capricciosa è una delle pizze più ricche di ingredienti ed è spesso preparata in diverse varianti a seconda della pizzeria che si sceglie.

Funghi e carciofi sono gli ingredienti principali della pizza Capricciosa, ma sovente si assiste all’aggiunta di olive, uovo e prosciutto cotto. Ecco la ricetta tradizionale di questa buona pizza, che potrai modificare a tuo piacimento.

Pizza Rustica con la Salsiccetta

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

Dopo la gustosa pizza alla Diavola con salamino piccante, ecco un’altra ricetta corposa che prevede l’uso della salsiccetta sulla pizza.

Spesso abbinata ai funghi, la salsiccetta conferisce alla pizza un sapore unico e casereccio: per questo è ottima quando si va in vacanza in montagna, magari dopo una passeggiata tra i boschi.

Pizza alla diavola con salamino piccante

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

La pizza con il salamino piccante, anche chiamata pizza alla Diavola, è una pizza molto amata in Italia per il suo gusto forte e piccante e per la sua oggettiva bontà.

Non è chiaro da cosa derivi il suo nome (alla Diavola), ma con tutta probabilità viene chiamata così perché è molto piccante e ha un sapore deciso.

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante sono gli ingredienti principali di questa pizza tutta italiana. Ecco la ricetta per preparare la pizza alla Diavola in casa: sarà un vero successo!

La ricetta della pizza bufalina

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

La pizza Bufalina è una gustosa variante della classica pizza Margherita. Molto simile alla pizza Caprese, grazie alla presenza della mozzarella di bufala, in realtà la Bufalina è più vicina alla pizza Margherita perché se ne differenzia solo per il tipo di mozzarella utilizzato.

Ecco a voi la ricetta per preparare una deliziosa pizza Bufalina, decisamente apprezzata durante i mesi caldi per la scioglievolezza della mozzarella e il gusto pieno.

Pizzette gustose al pomodoro e mozzarella

Preparazione: 20 minuti + 2 ore e 30 di lievitazione e cottura

Difficoltà:

Gli aperitivi e i buffet ricchi di stuzzichini e finger food sono la mia passione, lo confesso. Quando poi c’è qualche pizzetta, il mio sguardo si illumina: le adoro, soprattutto quelle fresche fresche fatte da mani esperte.

Ecco la ricetta per farle da sole a casa; più salutari di quelle comprate, sono anche molto meno dispendiose e contengono meno calorie. Buona preparazione!

Pizza Caprese con pomodori freschi e mozzarella di bufala

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

La ricetta classica della pizza Margherita

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione

Difficoltà:

Chi non conosce la pizza? Ma soprattutto, chi non conosce la famosa pizza Margherita? Originaria della cucina italiana, la pizza Margherita è composta da un impasto piatto su cui vengono adagiati pomodoro, mozzarella e basilico.

Il colore degli ingredienti della pizza Margherita è lo stesso del tricolore italiano (verde, bianco, rosso), e si può affermare con certezza che la pizza rappresenta gli italiani all’estero.

Una vera delizia per il palato, la pizza Margherita è adatta anche per chi segue una dieta a regime ridotto perché offre i principi nutrizionali di un pasto completo.