Insalata di Riso Sushi con Salmone Crudo e Avocado

Preparazione: 30 minuti

Difficoltà:

Hai mai sentito parlare di insalata di riso sushi? Si tratta di un piatto fresco e gustoso, molto adatto alla bella stagione e perfetto per gli amanti del sushi.

L’insalata di riso sushi è a base di riso integrale e salmone fresco, con l’aggiunta gustosa di avocado, cetriolo, cipolla e sesamo, il tutto abbinato alla bontà dell’alga Nori: è una specialità da provare assolutamente!

Ricette per Capodanno: Tagliatelle alla Panna e Pepe Verde

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Capodanno si avvicina e con esso il celebre cenone del 31 dicembre. Se non hai idea di quello che potresti cucinare per il cenone di Capodanno, questa è l’idea che fa per te: le tagliatelle alla panna e pepe verde sono un piatto molto semplice da cucinare ed estremamente gustoso.

La panna e il pepe verde si fondono con grande armonia, dando vita ad una salsa dal sapore particolare che si accompagna bene con le tagliatelle. Si tratta inoltre di un primo piatto adatto anche ai vegetariani: l’ideale da cucinare per una grande tavolata di amici, insomma!

Lasagne Ricotta e Basilico per un Primo Piatto Alternativo

Preparazione: 20 minuti + 45 minuti di cottura

Difficoltà:

Le lasagne sono semplicemente deliziose, e possono essere preparate in tanti modi differenti. Se hai assaggiato le lasagne tradizionali alla bolognese e vorresti provare qualcosa di diverso, ecco il piatto che fa per te: lasagne alla ricotta e basilico, con spinaci e pinoli a dare quel tocco in più.

Si tratta di lasagne poco caloriche, adatte anche ai vegetariani perché cucinate senza l’aggiunta di carne. La preparazione è semplice e non troppo laboriosa, il risultato è da leccarsi i baffi!

Design in Cucina: la Pasta “Fischietto”

Dopo avervi parlato di tanti accessori simpatici per accattivarci i più piccoli in cucina, oggi guardiamo da vicino un progetto di design davvero insolito per svariati motivi.

Il designer Leor Lederman si è occupato infatti di un prodotto commestibile e tra i più famosi e apprezzati al mondo, la pasta, per dare una nuova forma e una duplice utilità a un prodotto commestibile al 100%.

Penne Saporite Alla Rucola

Preparazione: 15 minuti + 35 minuti di cottura

Difficoltà:

Questa gustosa ricetta, a base di pomodoro e rucola,  ha ancora il gusto e il colore dell’estate che tra qualche giorno andrà via.

Godiamoci, allora, questo piatto sfizioso e semplice da preparare. A pranzo in allegria, oppure a cena in pieno relax. Buon appetito!

In Cucina Con Tiziana: Prendila per la Gola!

Il nostro amico Marco ci scrive perché ha organizzato una cenetta romantica a casa sua e vuole cucinare per la sua ragazza.

E’ un’idea molto carina, ma forse, il nostro amico non è tanto pratico di cucina e ha bisogno di un buon consiglio perché la cena riesca bene e faccia colpo sulla fidanzata…..

Cucina Rapida: Caponata alla Napoletana

Preparazione: 10 minuti

Difficoltà:

La caponata napoletana è un tipico piatto freddo estivo. E’ facilissima da preparare ed è una buona idea veloce e fresca per un pranzo al rientro dal mare.

I pomodori e tutti gli altri ingredienti contribuiscono a rendere questa ricetta ideale per reintegrare i liquidi persi in seguito all’esposizione al sole.

La fresella completa questo piatto particolare, si tratta di una specie di bruschettone, ma più salutare in quanto è fatto con farina integrale.

La Ricetta del Risotto al Pomodoro

Preparazione: 10 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

Il risotto al pomodoro è un piatto che piace moltissimo ai bambini perchè, pur essendo ben mantecato, non è troppo asciutto.

La mozzarella e il parmigiano contribuiscono a rendere questo piatto così gustoso che piace a tutte le età.

Cucina Rapida: Freschi Spaghetti al Pomodoro Crudo

Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura

Difficoltà:

Gli spaghetti al pomodoro crudo sono un piatto leggero e fresco. Ideale a pranzo dopo una mattinata di sole al mare o in piscina.

Sono veloci e facili da preparare perché il sugo non ha bisogno di cottura, sono, inoltre, un piatto dietetico e digeribile.

Sua Maestà la Pasta Napoletana: Storia e Origini

La pasta a Napoli è  considerata come una Regina al punto che, quando si parla di lei, si entra in Accademia: ogni piccolo dettaglio diventa importante e significativo.

Ecco le varietà di pasta napoletana più famose che l’hanno resa celebre nel mondo.