Spiedini di Anguria, Uva e Mirtilli

Preparazione: 40 minuti

Difficoltà:

Come gli spiedini di frutta fresca, questi spiedini all’anguria, uva e mirtilli sono uno snack ultra light e fresco adatto ad una merenda gustosa, ma risultano perfetti anche come dessert.

Gli spiedini di frutta sono molto amati dai bambini perché sono buoni, giocosi e divertenti, ma anche gli adulti li amano quando le temperature si alzano.

Spiedini di Salmone Scottato con Limone

Preparazione: 10 minuti

Difficoltà:

Gli spiedini di salmone scottato con limone sono leggeri e gustosi, consigliati a chi ama il pesce e i gusti agrodolci. La presenza di miele e salsa di soia regala quel tocco in più a questa ricetta che non è per niente banale.

Immagina salmone appena scottato e imbevuto in una salsina di miele, salsa di soia e succo di limone: una ricetta molto semplice, light e fresca, adatta ad una cena primaverile o estiva.

Smoothie Antiossidante alla Banana, Fragole e Mirtilli

Preparazione: 10 minuti

Difficoltà:

Per questa ricetta ho preso ispirazione da un magazine femminile che proponeva uno smoothie sano e leggero da consumare a colazione. Da qualche tempo a questa parte faccio colazione con un frullato, quindi ho personalizzato la ricetta proposta creandone una mia versione.

La mia ricetta rende protagonista uno smoothie a base di banana, fragole e mirtilli, con l’aggiunta di yogurt, semi di lino, pappa reale e succo di limone. Un mix ricco di antiossidanti e ultra gustoso che sazia fino all’ora di pranzo.

Smoothie Piccante alla Pera e al Pepe Bianco

Preparazione: 10 minuti

Difficoltà:

Lo smoothie si trasforma nella perfetta merenda estiva: fresco, leggero, light, gustoso. Cosa si potrebbe volere di più da uno spuntino per la bella stagione?

Oggi te ne propongo uno molto particolare: si tratta di uno smoothie alla pera con pepe bianco e peperoncino, uno smoothie originale tutto da gustare e da proporre agli amici con i gusti più chic.

Filetto di Merluzzo agli Agrumi: Light e Gustoso

Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura

Difficoltà:

Talvolta capita di doversi inventare una ricetta gustosa utilizzando solo le cose che si trovano nel frigo, senza poter andare a fare la spesa. Questo mi è successo ieri sera: ho trovato nel freezer dei filetti di merluzzo congelati ed ho deciso di mettere in tavola quelli, ma come avrei potuto cucinarli?

Alcune arance succose mi hanno ispirata e mi sono così inventata una ricetta a base di pesce e agrumi: il risultato è stato stupefacente e credo che ripeterò presto la ricetta. Se sei amante del pesce e degli agrumi come me, ti consiglio di provare questo piatto light ma sofisticato!