28 aprile 2010
Roast Beef

La Ricetta Classica del Roast Beef

Preparazione: 10 minuti + 40 minuti di cottura Difficoltà: Il roast beef, erroneamente chiamato rosbif all’italiana, è un secondo piatto di carne originario dei paesi anglosassoni come l’Inghilterra, l’Irlanda, il Canada e l’Australia. Di che cosa si tratta? Il roast beef, come dice il nome stesso, è manzo cotto al […]
25 aprile 2010
Rotolo di Frittata

Rotolo di Frittata ai Tre Colori

Preparazione: 20 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Uova e fantasia sono gli ingredienti che occorrono per realizzare questa simpatica frittata. Ideale per un pranzo allegro e veloce, perfetta anche nel menù di una cena importante servita come antipasto.
16 aprile 2010
polpette di carne

Gustose Polpette di Carne

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Come sarebbe il mondo se dal cielo piovessero polpette? Questa fantasia, nata dalla penna dei registi Phil Lord e Chris Miller, ha fatto ridere grandi e piccini durante la visione del film uscito nel dicembre 2009: Piovono polpette. Se questo particolare […]
31 marzo 2010
agnello ai carciofi

Idee Menu per Pasqua: Agnello ai Carciofi

Preparazione: 30 minuti + 50 minuti di cottura Difficoltà: Immancabile nel menu del giorno di Pasqua: l’agnello. La tradizione di mangiare agnello assume significati diversi nella religione ebraica e in quella cristiana. Per i cristiani, esso rappresenta la figura di Cristo (“Agnello di Dio”), per gli ebrei, invece, questa tradizione […]
17 marzo 2010
Parmigiana di Melanzane

Idillio di Melanzane: la Parmigiana

Preparazione: 30 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: “Un’altra gloria della cucina napoletana è la parmigiana. Pochi elementari sapori che si completano. Ed ecco uno squisito piatto saporito ed appetitoso, che ben si addice all’estate.” (J.C. Francesconi, La cucina Napoletana) Questo è sicuramente uno dei piatti più famosi e […]
23 dicembre 2009
Manzo con Verdure

Ricette di Natale: Brasato di Manzo al Barolo

Preparazione: 40 minuti + 3 ore di cottura + 3 ore o più di marinatura Difficoltà: Se hai già scelto il primo piatto da cucinare a Natale, ecco un secondo piatto di carne molto gustoso per il pranzo di Natale o il tradizionale cenone della vigilia. Si tratta di una […]
22 novembre 2009
Cotechino con purè e lenticchie

Ricetta per Bimby TM31: Cotechino con Purè di Patate

Preparazione: 10 minuti + 60 minuti di cottura Difficoltà: Il cotechino è un piatto tipicamente tradizionale del Nord Italia ed è servito a Natale e a Capodanno, spesso guarnito da purè di patate e lenticchie. Avresti mai pensato di realizzarlo interamente con il Bimby TM31? Non solo è possibile, ma […]
13 settembre 2009
Cotoletta Spinacina

Ricetta per il Bimby TM31: Spinacine con Petto di Pollo e Spinaci

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Continua la nostra rubrica delle ricette per il Bimby TM31. Questa domenica vi propongo delle deliziose spinacine, semplici semplici da realizzare ma dal risultato praticamente perfetto. Oltre ad essere gustose, le spinacine contengono tanti spinaci e sono perfette per i bambini (ma anche i mariti) ai […]
19 luglio 2009
Calamari fritti

La ricetta dei gustosi calamari fritti

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Estate, mare e pesce: un trio perfetto per un menu fresco e gustoso. Con il caldo, la voglia di mangiare del pesce spruzzato di limone aumenta notevolmente: ecco la ricetta per realizzare dei deliziosi calamari fritti che piaceranno a tutti i palati. La ricetta per i […]