Ecco Svelati i Benefici dell’Uva
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L’uva è uno dei frutti più energetici che esistano: ricca di proprietà nutritive e benefiche, è considerata dai nutrizionisti un valido alleato per la salute e la bellezza.
Vivamente consigliata per tutte le età, dagli anziani ai bambini perché gli zuccheri in essa contenuti sono subito assimilati. Scopriamone insieme tutte le virtù e i benefici.
Profilo:
Presenza sul mercato :
da giugno a dicembre
Zone di produzione:
Puglia, Sicilia, Lazio, Basilicata, Abruzzo.
Le Virtù
L’uva è naturalmente ricca di zuccheri (16 grammi %) con un rendimento calorico di circa 60 calorie per 100 grammi. Un contenuto elevato di vitamina E, di provitamina A e moderato di vitamina C. Interessante è la massiccia presenza di antiossidanti: quasi fino a un grammo per kg.
Inoltre, la presenza di polifenoli, rendono questo piccolo frutto un potente antitumorale, antibatterico e anti-invecchiamento. La presenza di acido ellagico nell’uva svolge un’azione protettiva contro i danni del fumo.
Come sceglierla
Uva bianca: deve avere un colore tendente al giallo.
Uva nera: è migliore quella molto scura.
Il grappolo deve avere una buona consistenza ed essere verde, gli acini ben saldi ad esso.
Come conservarla
In frigorifero, nella parte più bassa e consumata entro 7 giorni massimo.
Vedi anche:
26 agosto 2010 | 12:32
cara tizzi,mi piace tanto l’uva sia nera che bianca.Purtroppo sono fumatrice e scoprire che l’uva combatte i danni del fumo è una consolazione!ciao…
26 agosto 2010 | 17:41
Ciao Angela!
mi fa piacere che il mio articolo ti sia piaciuto….ti consiglio di mangiare tanta tanta uva e pian piano ridurre (o eliminare) il fumo!
A presto, tizzy