Ricette golose: creare un Twix gigante
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Preparazione: 30 minuti+5 ore di raffreddamento
Difficoltà:
Hai presente i Twix, quelle deliziose barrette al cioccolato con all’interno caramello e biscotto? Se hai sempre pensato che fosse impossibile riprodurli a casa, ecco la ricetta che stavi aspettando.
Con gli ingredienti giusti, puoi creare dei Twix giganti con lo stesso gusto delle barrette che si comprano: ti costeranno molto meno, e in più sarà una grande soddisfazione!
Ingredienti:
- 800 grammi di cioccolato al latte
- 1 confezione di biscotti wafer senza ripieno (o comunque biscotti allungati e secchi, stile Pavesini)
- 1 bustina di estratto di vaniglia
- 2 confezioni di caramello
Preparazione:
_Ti servono due contenitori allungati e di media grandezza, per formare due Twix giganti. Se hai delle teglie di vetro per fare il pane a cassetta, prova quelle. Altrimenti, risolvi la cosa artigianalmente tagliando una scatola di cereali a metà nel senso della lunghezza. In questo modo otterrai due contenitori di 30 cm per 8 cm circa. Rivestili di carta da forno e inizia con la preparazione.
_Fai sciogliere a bagnomaria 400 grammi di cioccolato; una volta ben sciolto, mescolalo in modo da eliminare gli eventuali grumi e poi versalo nei due contenitori per creare una base di circa 2 cm. Ricopri la base di cioccolato con i biscotti, cercando di coprire ogni spazio e affondandoli nel cioccolato per mezzo cm. Ora metti i contenitori in frigo e fai raffreddare il tutto per un paio d’ore.
_Una volta che il cioccolato e i biscotti sono solidificati, aggiungi il caramello: usa una confezione già pronta, aggiungendo l’estratto di vaniglia, e spargilo sui biscotti in maniera omogenea. Se vuoi, puoi fare il caramello in casa facendo semplicemente sciogliere dello zucchero in una pentolina.
_Dopo aver fatto raffreddare anche questo per circa 2 ore, fai sciogliere a bagnomaria altri 400 grammi di cioccolato e fallo colare sopra al caramello. Infine, una volta che il cioccolato avrà iniziato a solidificarsi, aggiungi alcune cucchiaiate di cioccolato sciolto per fare le onde sopra le mega barrette. Metti in frigo e fai raffreddare per un’ora: il tuo Twix è pronto!
Vedi anche:
8 marzo 2010 | 17:28
una favola *.*
19 settembre 2010 | 13:10
vorrei sapere la ricetta del dolce in foto erroneamente denominata torta al cioccolato con cuore al cocco.
grazie
17 aprile 2011 | 13:13
ciao vorrei avere un consiglio sui biscotti da comprare