Delizioso gelato al limone
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Preparazione: 30 minuti
Difficoltà:
Non c’è niente di più rinfrescante di un bel gelato al limone per mandare via il caldo estivo! Ecco la ricetta per preparare il gelato al limone in casa, in maniera genuina e sana.
Procurati qualche limone, dello zucchero e del latte e prova questa ricettina estiva: sarà un grande successo e non vedrai l’ora di preparare altro gelato al limone!
Ingredienti:
- 3 limoni non trattati
- 130 grammi di zucchero
- 300 ml di latte parzialmente scremato
- 250 grammi di panna fresca
Procedimento:
_Grattugia la scorza dei limoni, poi spremi il succo di limone e filtralo con un colino sottile. Aggiungilo allo zucchero, alla scorza grattugiata e al latte e frulla il tutto con il mixer.
_Metti il tutto in freezer per circa 20 minuti, poi mescola bene per almeno 5 minuti e aggiungi la panna. Rimetti in freezer in un contenitore di acciaio, e fai raffreddare per bene.
_Prima di servire, puoi ripassare il gelato nel mixer per una consistenza ultra cremosa. Per un effetto decorativo, servi il gelato all’interno di un limone svuotato e tagliato a metà.
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