Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:Ricetta facile

Spiedini di frutta

Gli spiedini di frutta fresca sono l’ideale per le giornate calde dell’estate. Non solo sono rinfrescanti e piacevoli da gustare, ma contengono anche pochissime calorie e si possono classificare tra i dolci ultra light.

Al pari di un vassoio di pasticcini, uno spiedino tira l’altro ed è difficile fermarsi. Ecco la ricetta degli spiedini di frutta, con due deliziose varianti per accontentare tutti i gusti.

Spiedini da spiaggia con anguria e melone

Ingredienti per 10 spiedini:

  • 1 melone
  • 4 fette di anguria
  • 4 fette di ananas fresco
  • 3 albicocche non troppo mature
  • 10 stuzzicadenti per spiedini

Procedimento:

_Taglia a metà il melone, elimina i semini e togli la buccia. Poi affettalo a tocchetti quadrati di circa 2 cm x 2 cm e mettilo in una ciotola in attesa di creare gli spiedini.

_In seguito elimina i semini dalle fette di anguria e affetta anche quelle a tocchetti quadrati; poi taglia le fette di ananas in piccoli pezzi. Per finire lava le albicocche, aprile e togli il nocciolo e poi tagliale in piccoli quadrati.

_Ora prendi gli stuzzicadenti per spiedini e crea delle composizioni mettendo un pezzo di anguria, uno di melone, uno di ananas fresco e uno di albicocca in ogni spiedino. Puoi anche alternarli e aggiungerne altri pezzetti, secondo le tue preferenze.

Spiedini estivi all’uva, kiwi e fragole

Ingredienti per 10 spiedini:

  • 2 grappoli d’uva bianca
  • 2 grappoli d’uva nera
  • 20 fragole
  • 3 kiwi
  • 4 fette di ananas fresco
  • 10 stuzzicadenti per spiedini

Procedimento:

_Per prima cosa lava l’uva e le fragole: non dovrai tagliare gli acini d’uva né le fragole perché possono essere infilati interi negli spiedini.

_Poi sbuccia i kiwi e affettali a dadini di circa 2 cm x 2 cm; fai lo stesso con le fette di ananas fresco. Ora prendi gli stuzzicadenti per spiedini e crea delle composizioni mettendo una fragola, alcuni acini d’uva bianca e nera, un pezzo di ananas e un dadino di kiwi. Puoi anche alternarli e aggiungerne altri pezzetti, secondo le tue preferenze.

[Immagine]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *