Preparazione: 10 minuti

Difficoltà:Ricetta facile

Panino pere e formaggio

Pere e caprino? Sì, hai capito bene: questo panino è realizzato con pere, caprino e due foglioline di insalata ed è davvero delizioso. Fresco, leggero, persino dietetico, ma assolutamente fuori dal comune!

Ingredienti:

  • 1 panino integrale
  • 40 grammi di caprino fresco
  • 1 pera matura
  • 3 foglie di lattuga

Procedimento:

_Taglia a metà il panino integrale e spalma il caprino fresco su una delle due metà. Poi lava la pera e tagliala a listarelle sottili, di circa mezzo centimetro: non sbucciarla, se non è trattata, perché la ruvidezza della buccia contribuisce al sapore rustico e particolare.

_Dopo aver tagliato la pera, disponi le fettine sul formaggio di capra. Poi aggiungi le foglie di insalata, precedentemente sciacquate, e infine chiudi il panino. Semplice e veloce!

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