Gustose Polpette di Carne
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Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura
Difficoltà: 
Come sarebbe il mondo se dal cielo piovessero polpette?
Questa fantasia, nata dalla penna dei registi Phil Lord e Chris Miller, ha fatto ridere grandi e piccini durante la visione del film uscito nel dicembre 2009: Piovono polpette.
Se questo particolare evento atmosferico dovesse non verificarsi, non temere, ti suggerisco una gustosa ricetta per cucinare a casa tua le polpette di carne.
Ingredienti per 4 persone:
- 200 grammi di pane raffermo, bagnato in un bicchiere di latte
- 50 grammi di parmigiano grattuggiato
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
- 1 spicchio di aglio tritato
- 400 grammi di carne di manzo tritata
- 2 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Olio per friggere
Preparazione:
_ Mettere in una ciotola il pane con il latte e farlo ammorbidire.
_ In una ciotola versare tutti gli ingredienti e il pane ben strizzato.
_Amalgamare il tutto finchè l’impasto non risulti omogeneo.
_ Formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio.
Polpettine al sugo
Le polpette così preparate si possono accompagnare a un sugo di pomodoro. Dopo averle fritte si fanno insaporire nel sugo già cotto per dieci minuti. In questo modo sono ottime anche per condire la pasta.
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