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Cotoletta Spinacina

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:Ricetta facile

Cotoletta Spinacina

Continua la nostra rubrica delle ricette per il Bimby TM31. Questa domenica vi propongo delle deliziose spinacine, semplici semplici da realizzare ma dal risultato praticamente perfetto.

Oltre ad essere gustose, le spinacine contengono tanti spinaci e sono perfette per i bambini (ma anche i mariti) ai quali non piace la verdura. Ecco la ricetta delle spinacine con il Bimby TM31.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 grammi di petto di pollo
  • 200 grammi di spinaci
  • 3 uova
  • 50 grammi di farina di mais
  • 50 grammi di pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Procedimento:

_Taglia a pezzi il petto di pollo e tritalo nel boccale per 20 secondi a velocità 4. Poi aggiungi gli spinaci ben lavati e trita per 10 secondi a velocità 4. Infine aggiungi un uovo, 1 cucchiaio di farina di mais e un pizzico di sale e trita per altri 10 secondi a velocità 4.

_Una volta che il composto è pronto, forma alcune polpette e poi schiacciale in modo da renderle piatte. Sbatti due uova, poi immergi le spinacine nell’uovo sbattuto e impanale nel pangrattato e nella farina restante. Friggi in olio caldo per pochi minuti, fino a quando non saranno dorate.

[Immagine]

1 Comment

  1. enrica scrive:

    mi riferisco alla ricetta delle spinacine,il pollo prima di essere tritato va cotto?

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