29 settembre 2009
Il riso per il sushi, ovvero sushi meshi

Cucina Giapponese: Come Preparare un Riso per il Sushi da 10 e Lode

Quando si parla di sushi e cucina giapponese si pensa subito al pesce crudo, alle alghe e alle strane salse di accompagnamento come il Wasabi e il Gari, ma bisogna ricordare che l’ingrediente principale del sushi è in realtà il riso. Viene chiamato riso sushi-meshi ed è di fondamentale importanza per […]
18 settembre 2009
Zucchero bianco

Prova Questo Trucco per Bruciare Più Zuccheri

Gli zuccheri sono importanti per dare energia al corpo e per potenziare le nostre attività quotidiane: per questo motivo sono contenuti in una serie di alimenti che va dai carboidrati ai dolci semplici. Quando si accumulano troppi zuccheri, però, non solo si accumula grasso ma si rischiano anche problemi di […]
7 gennaio 2009
Vinaigrette

Come Preparare la Salsa Vinaigrette e la Salsa Citronette

Preparazione: 5 minuti Difficoltà: La vinaigrette è una salsa fredda francese, semplice e veloce da preparare; si chiama vinaigrette perché è composta da aceto, che in francese viene appunto chiamato vinaigre. La vinaigrette viene utilizzata come condimento per verdure crude e cotte, pesce e insalate. Esistono diverse varietà di vinaigrette, […]