3 giugno 2013
Linguine avocado e gamberetti

Linguine all’Avocado e Gamberetti

Preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: L’ho già detto che amo l’avocado? Quando ho visto questa ricetta per cucinare linguine all’avocado e gamberetti non ho resistito e l’ho dovuta provare al più presto, il tempo di comprare gli ingredienti e queste linguine facevano la loro figura sulla […]
27 maggio 2013
Gaspacho

Come Preparare il Classico Gazpacho

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Il Gazpacho è una zuppa originaria della Spagna, più precisamente l’Andalusia, i cui ingredienti principali sono pomodori, peperoni, cipolla e aglio. Si tratta di una zuppa molto fresca, adatta per la stagione calda, da servire moderatamente liquida e da accompagnare con crostini di pane, pezzetti di […]
10 maggio 2013
Spaghetti alla bottarga

Spaghetti alla Bottarga e al Profumo di Aglio e Basilico

Preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Per chi ama la bottarga questa è una ricetta da non perdere: spaghetti conditi con bottarga e aglio, uniti a gustosi crostini dorati. Un primo dal sapore d’estate adatto per una cena con amici, ma anche per viziarsi a casa propria […]
19 giugno 2012
Melanzane ripiene

Melanzane Dorate Ripiene con Salsiccia e Mozzarella

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Ieri sera mi sono ritrovata con il frigo semi vuoto poco prima di cena. Non c’era tempo per fare la spesa, quindi ho dovuto farmi venire un’idea su cosa cucinare con i pochi ingredienti che avevo. Una confezione di salsiccette, due […]
9 febbraio 2012
Merluzzo agli Agrumi

Filetto di Merluzzo agli Agrumi: Light e Gustoso

Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Talvolta capita di doversi inventare una ricetta gustosa utilizzando solo le cose che si trovano nel frigo, senza poter andare a fare la spesa. Questo mi è successo ieri sera: ho trovato nel freezer dei filetti di merluzzo congelati ed ho […]
10 giugno 2011
Pesto di spinaci

Particolare Pesto di Spinaci Light

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: Adori il pesto alla genovese ma ti piacerebbe provare a realizzarlo con altre verdure al posto del basilico? Prova il pesto di spinaci, un ottimo pesto che segue la ricetta di quello originale ma è invece preparato con gli spinaci. Questa ricetta è perfetta per far […]
24 maggio 2011
Pollo ai lamponi

Gustoso Pollo Grigliato ai Lamponi

Preparazione: 10 minuti + 45 minuti di cottura Difficoltà: Con l’arrivo dei primi caldi si va alla ricerca di piatti freschi e leggeri, ma allo stesso tempo gustosi, proprio come questo pollo ai lamponi. Si tratta di un piatto light e dietetico, dal delizioso sapore primaverile: il pollo è abbinato […]
9 novembre 2010
Lasagne ricotta e basilico

Lasagne Ricotta e Basilico per un Primo Piatto Alternativo

Preparazione: 20 minuti + 45 minuti di cottura Difficoltà: Le lasagne sono semplicemente deliziose, e possono essere preparate in tanti modi differenti. Se hai assaggiato le lasagne tradizionali alla bolognese e vorresti provare qualcosa di diverso, ecco il piatto che fa per te: lasagne alla ricotta e basilico, con spinaci […]
27 ottobre 2010
Fromage frais alle erbe

Fromage Frais alle Erbe Aromatiche per un Fresco Antipasto

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Ecco un antipasto leggero, gustoso e facile da preparare. Si tratta di un piatto a base di formaggio fresco ed erbe aromatiche, perfetto prima di un pasto importante o come stuzzichino. Prepararlo è semplicissimo e soprattutto veloce, anche perché gli ingredienti necessari sono facili da reperire […]