13 luglio 2010
Tartare di Manzo

La Ricetta della Tartare di Manzo in Versione Classica

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La tartare è un piatto francese a base di carne cruda e tritata ed è solitamente accompagnata da una serie di verdure e salse varie. Nella sua versione classica la tartare è preparata con cipolle e cetrioli, mostarda e ketchup e tuorlo d’uovo. Prova a realizzare […]
26 marzo 2010
Panino Big Mac

Come Preparare il Panino Più Famoso del Mondo: Il Big Mac

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: Chi non ha mai mangiato, almeno una volta nella vita, un Big Mac?  Il Big Mac è il panino simbolo della catena di fast food McDonald’s. Questo panino inizialmente si chiamava Aristocrat, poi cambiò nome in Blue Ribbon Burger e a battezzarlo definitivamente Big Mac fu […]
10 novembre 2009
Sushi Hosomaki al Cetriolo

Cucina Giapponese: la Ricetta del Sushi Hosomaki al Cetriolo

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il sushi Hosomaki appartiene alla varietà del Maki Sushi e si differenzia dal rotolo Futomaki per le dimensioni: mentre il sushi Futomaki è molto grosso, il sushi Hosomaki è il rotolo più piccolo e sottile dei Maki Sushi con un solo ripieno oltre al riso. Il […]
20 ottobre 2009
Sushi Futomaki

Cucina Giapponese: la Ricetta del Sushi Futomaki al Surimi e Cetriolo

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Tra le varie tipologie di sushi, il Futomaki fa parte della varietà Maki Sushi e si presenta come il rotolo più largo e ricco, sempre composto da un ripieno di due o più ingredienti e arrotolato nell’alga Nori. Il Futomaki è un classico della cucina giapponese […]
21 settembre 2009
Panino con la Porchetta

L’Angolo di Poldo: Panino con la Porchetta

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: Il panino con la porchetta è uno di quei panini porcellosi e ultra gustosi perfetti per gli amanti dei sandwich ricchi. Un paio di fette di porchetta calda e croccante danno un sapore inconfondibile a questo panino, da provare assolutamente. Per di più, grazie ai suoi […]
30 giugno 2009
Insalata di bulgur

Insalata estiva e fresca di bulgur

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il bulgur è un alimento simile al cous cous ed è composto da frumento integrale cotto al vapore e poi fatto seccare, infine macinato. È un alimento caratteristico del Medio Oriente ed è quindi un’ottima fonte di fibre, vitamine, fosforo e potassio. Ecco una ricetta fresca […]