30 luglio 2013
Piselli

Vellutata di Piselli alla Menta

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Una vellutata di menta e piselli ideale da servire fredda nelle serate estive, ma ottima anche calda per le stagioni più fredde. La menta si fonde con i piselli donando un sapore unico a questo piatto versatile.
31 marzo 2010
agnello ai carciofi

Idee Menu per Pasqua: Agnello ai Carciofi

Preparazione: 30 minuti + 50 minuti di cottura Difficoltà: Immancabile nel menu del giorno di Pasqua: l’agnello. La tradizione di mangiare agnello assume significati diversi nella religione ebraica e in quella cristiana. Per i cristiani, esso rappresenta la figura di Cristo (“Agnello di Dio”), per gli ebrei, invece, questa tradizione […]
25 ottobre 2009
Risotto al Radicchio

Ricetta per il Bimby TM31: Risotto con Radicchio e Scamorza Affumicata

Preparazione: 15 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Ci siamo quasi, la raccolta del radicchio rosso fresco di stagione sta per cominciare. E allora perché non segnarsi una bella ricettina da realizzare con radicchio rosso e scamorza affumicata? Si tratta di una preparazione perfetta per le temperature fredde dell’autunno […]
23 agosto 2009
Calamari agli agrumi

Ricetta per il Bimby TM31: Calamari agli Agrumi

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: L’estate è quasi giunta al termine, ma una ricetta estiva e rinfrescante è sicuramente gradita negli ultimi giorni di agosto. Oggi ti propongo un delizioso antipasto ai calamari e agrumi da realizzare con il Bimby TM31, per la nostra rubrica delle ricette per il Bimby. Da […]
18 marzo 2009
Vellutata di gamberi

Vellutata di gamberi

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Siamo agli sgoccioli dell’inverno, e le ultime giornate fredde stanno cedendo il passo al sole primaverile. Ecco una vellutata ottima per concludere al meglio la stagione fredda, ma buonissima anche per iniziare bene la primavera. Non è la classica vellutata di verdure: questa è una vellutata […]
2 febbraio 2009
Riso alle rose

Le ricette di San Valentino: risotto alle rose

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Per il giorno di San Valentino si può puntare su un menu tutto particolare, afrodisiaco e piccante per risvegliare il desiderio. Ti ho già proposto un primo piatto dal sapore fresco e accattivante, ovvero il risotto con le fragole. Della stessa […]
24 gennaio 2009
riso-fragole

Le ricette di San Valentino: risotto con le fragole

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Continua la nostra rubrica sulle ricette di cucina da realizzare per San Valentino, per creare il menu perfetto. Dopo un ottimo antipasto a base di salmone affumicato, il menu di San Valentino continua con un primo intrigante, inusuale e fresco. Si tratta di un risotto alle […]