11 maggio 2010
fagioli all'uccelletto

Le Ricette della Cucina Regionale: Fagioli all’Uccelletto

Preparazione: 5 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Regione: Toscana I fagioli all’uccelletto sono un piatto tradizionale toscano. Il nome di questa ricetta si crede derivi dal fatto che i contadini, che avevano a disposizione soltanto legumi e non le carni, pensarono di cucinare i fagioli come si sarebbero […]