24 aprile 2013
Guacamole

Guacamole di Gamberi e Piselli

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Una ricetta alternativa al classico guacamole a base di avocado, cipolla e lime: questo guacamole alternativo è fatto con i piselli e viene accompagnato da gamberetti e erba cipollina. L’ideale per un aperitivo gustoso e meno pesante del guacamole di avocado: […]
5 agosto 2009
Pasta fredda con pesce

Pasta fredda al pesce con calamari e gamberetti

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Per la nostra rubrica estiva della pasta fredda, oggi ho pensato di proporvi un’ottima pasta al pesce. Dopo la pasta fredda al tonno e la pasta fredda con gamberetti e pomodorini, credo proprio che sia arrivato il momento di cucinare una pasta fredda con gamberi e […]
18 marzo 2009
Vellutata di gamberi

Vellutata di gamberi

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Siamo agli sgoccioli dell’inverno, e le ultime giornate fredde stanno cedendo il passo al sole primaverile. Ecco una vellutata ottima per concludere al meglio la stagione fredda, ma buonissima anche per iniziare bene la primavera. Non è la classica vellutata di verdure: questa è una vellutata […]
25 gennaio 2009
Gamberi al Sesamo

Le ricette di San Valentino: gamberetti al sesamo

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Per la rubrica delle ricette di cucina da realizzare per San Valentino, ti propongo un’altra ricetta afrodisiaca: per stuzzicare sensi e palato, ecco degli ottimi gamberi al sesamo. Servili insieme all’antipasto a base di salmone affumicato, oppure dopo il fresco risotto con le fragole, tra una […]