23 marzo 2009
Panino pomodoro e mozzarella

L’angolo di Poldo: focaccia con pomodoro e mozzarella o panino Capri

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La focaccia con pomodoro e mozzarella, chiamata anche panino Capri, è un vero classico: fresca ma allo stesso tempo nutriente, non troppo grassa ma allo stesso tempo golosa. Preparare il panino Capri è semplice e davvero veloce, anche perché non necessita neppure di essere scaldato! Un […]
4 marzo 2009
palline-di-ricotta-al-cacao

Palline di ricotta al cacao con salsa al caco

Preparazione: 30 minuti Difficoltà:
3 marzo 2009
Carciofi alla menta e prezzemolo

Carciofi farciti alle erbe aromatiche

Preparazione: 30 minuti + 25 minuti di cottura Difficoltà:
2 marzo 2009
Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

Preparazione: 15 minuti Difficoltà:
26 febbraio 2009
Ravioli asparagi, zucchine e gorgonzola

Ravioli agli asparagi, zucchine e gorgonzola

Preparazione: 1 ora + 30 minuti di cottura Difficoltà:
23 febbraio 2009
Cicerchiata

Ricette di Carnevale: la cicerchiata

Preparazione: 45 minuti Difficoltà: La cicerchiata è un dolce tipico del Carnevale, originaria dell’Abruzzo. È molto simile agli struffoli napoletani, i quali  vengono principalmente mangiati a Natale. Composta da palline fritte, miele e zucchero, la cicerchiata ha un sapore molto dolce e risulta davvero gustosa da mangiare. È proprio il […]
22 febbraio 2009
Bugie

Ricette di Carnevale: le bugie o chiacchere

Preparazione: 60 minuti Difficoltà: Le bugie, chiamate anche chiacchiere, frappe, cenci e una serie di altri nomi a seconda delle regioni, sono uno dei dolci più amati per il Carnevale. Friabili e dolci, spolverate di zucchero a velo, le chiacchiere sono sicuramente molto gustose e la loro origine è davvero […]
21 febbraio 2009
Lamponi e panna

Coppa di panna e lamponi

Preparazione: 15 minuti Difficoltà:
14 febbraio 2009
Cioccolato nero alle amarene

Le ricette di San Valentino: cioccolato nero alle amarene

Preparazione: 60 minuti Difficoltà: Oggi è il 14 Febbraio, ovvero il giorno della festa degli innamorati. Buon San Valentino a tutti! Questa sera, per un San Valentino all’insegna del romanticismo, puoi preparare una deliziosa cenetta al tuo partner. Io ti suggerisco un dolce al cioccolato e amarena, che unisce il […]