- Antipasti
- Aperitivi & Stuzzichini
- Conserve
- Contorni
- Cucina & Bellezza
- Curiosità in Cucina
- Diete
- Dolci
- Drink e Bevande
- Eventi
- Finger Food
- Glossario di Cucina
- Panini
- Piatti di Pesce
- Pizze
- Primi Piatti
- Ricette delle Occasioni Speciali
- Ricette Light
- Ricette Tradizionali
- Ricette Vegetariane
- Salse e Sughi
- Secondi Piatti
- Utensili e design
- Zuppe e Minestre
2 marzo 2010
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Tra le tante varietà di sushi, il sushi con tonno piccante (anche chiamato Spicy Tuna Sushi) è uno dei più conosciuti e apprezzati dagli amanti dei sapori forti. Il sushi con tonno piccante, infatti, è realizzato con avocado e tonno crudo reso piccante da un’abbondante aggiunta […]
17 novembre 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il Temaki Sushi appartiene alla tipologia di Maki Sushi ed è un rotolo con una caratteristica forma a cono, arriva a 10 cm di lunghezza ed è quindi più lungo e più grande del Futomaki Sushi o del Hosomaki Sushi. Si dice che il Temaki Sushi […]
10 novembre 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il sushi Hosomaki appartiene alla varietà del Maki Sushi e si differenzia dal rotolo Futomaki per le dimensioni: mentre il sushi Futomaki è molto grosso, il sushi Hosomaki è il rotolo più piccolo e sottile dei Maki Sushi con un solo ripieno oltre al riso. Il […]
3 novembre 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il sushi Hosomaki è un tipo di sushi appartenente alla varietà del Maki Sushi, ovvero il sushi arrotolato all’interno dell’alga Nori composto da riso e più ingredienti come pesce crudo e verdura. Il rotolo Hosomaki si differenzia dal rotolo Futomaki per le dimensioni: mentre il sushi […]
27 ottobre 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il Futomaki è un rotolo di sushi largo e molto ricco di ingredienti, della famiglia dei Maki Sushi. Dopo averti illustrato la preparazione del Futomaki al surimi e cetriolo, ecco un’altra gustosa ricetta. Si tratta del Futomaki al salmone crudo, avocado, carote, cetriolo e frittata. Questo […]
20 ottobre 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Tra le varie tipologie di sushi, il Futomaki fa parte della varietà Maki Sushi e si presenta come il rotolo più largo e ricco, sempre composto da un ripieno di due o più ingredienti e arrotolato nell’alga Nori. Il Futomaki è un classico della cucina giapponese […]
6 ottobre 2009
Il sushi è un piatto molto gustoso e rinomato della cucina giapponese: si tratta di una preparazione tramandata nei secoli dalla tradizione giapponese, la quale vuole che i cuochi specializzati in sushi abbiano una lunga formazione al seguito di grandi maestri. Gli ingredienti principali per preparare il sushi sono pochi, […]