6 ottobre 2010
legumi e fragole

Verdure e Fragole Grigliate per un Gustoso Piatto Alternativo

Preparazione: 10 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Sei alla ricerca di un piatto alternativo che combina frutta e verdura? Questo è quello che fa per te. Si tratta di un mix di verdure grigliate e fragole, il tutto accompagnato da mozzarella di bufala: da leccarsi i baffi. La […]
29 agosto 2009
Pizza Michelangelo

Pizza Michelangelo con Salsiccetta, Funghi e Peperoni

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Si chiama pizza Michelangelo ed è una pizza tutta speciale, guarnita da funghi Champignon, salsiccia e peperoni verdi e rossi. Adatta ai buongustai amanti delle pizze rustiche, la pizza Michelangelo è semplice da preparare e soddisfa ogni palato.
22 agosto 2009
Pizza con prosciutto e cipolla

Pizza con Prosciutto Cotto e Cipolla

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Prosciutto cotto e cipolla sono gli ingredienti principali di questa pizza tutta particolare. Il prosciutto cotto dà un sapore non troppo forte e molto gustoso, mentre la cipolla aggiunge quel pizzico di carattere in più a questa pizza.
15 agosto 2009
Pizza capricciosa

Pizza Capricciosa con Carciofi, Funghetti e Olive

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza Capricciosa è una delle pizze più ricche di ingredienti ed è spesso preparata in diverse varianti a seconda della pizzeria che si sceglie. Funghi e carciofi sono gli ingredienti principali della pizza Capricciosa, ma sovente si assiste all’aggiunta di […]
8 agosto 2009
Pizza con la salsiccetta

Pizza Rustica con la Salsiccetta

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Dopo la gustosa pizza alla Diavola con salamino piccante, ecco un’altra ricetta corposa che prevede l’uso della salsiccetta sulla pizza. Spesso abbinata ai funghi, la salsiccetta conferisce alla pizza un sapore unico e casereccio: per questo è ottima quando si va […]
1 agosto 2009
Pizza alla diavola con salamino piccante e mozzarella e pomodoro

Pizza alla diavola con salamino piccante

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza con il salamino piccante, anche chiamata pizza alla Diavola, è una pizza molto amata in Italia per il suo gusto forte e piccante e per la sua oggettiva bontà. Non è chiaro da cosa derivi il suo nome (alla […]
20 luglio 2009
Focaccia fragrante

L’angolo di Poldo: focaccia Bufalina

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La focaccia Bufalina è una variante del panino Capri e viene preparata con la mozzarella di bufala. È fresca, nutriente, davvero gustosa: ecco la ricetta per prepararla.
23 marzo 2009
Panino pomodoro e mozzarella

L’angolo di Poldo: focaccia con pomodoro e mozzarella o panino Capri

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La focaccia con pomodoro e mozzarella, chiamata anche panino Capri, è un vero classico: fresca ma allo stesso tempo nutriente, non troppo grassa ma allo stesso tempo golosa. Preparare il panino Capri è semplice e davvero veloce, anche perché non necessita neppure di essere scaldato! Un […]
5 marzo 2009
Orata con zenzero e scalogno

Cartoccio di orata con scalogno e zenzero

Preparazione: 40 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: