Filetto di Merluzzo agli Agrumi: Light e Gustoso

Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura

Difficoltà:

Talvolta capita di doversi inventare una ricetta gustosa utilizzando solo le cose che si trovano nel frigo, senza poter andare a fare la spesa. Questo mi è successo ieri sera: ho trovato nel freezer dei filetti di merluzzo congelati ed ho deciso di mettere in tavola quelli, ma come avrei potuto cucinarli?

Alcune arance succose mi hanno ispirata e mi sono così inventata una ricetta a base di pesce e agrumi: il risultato è stato stupefacente e credo che ripeterò presto la ricetta. Se sei amante del pesce e degli agrumi come me, ti consiglio di provare questo piatto light ma sofisticato!

Mini Ciabattina al Formaggio di Capra

Preparazione: 5 minuti + 5 minuti di cottura

Difficoltà:

L’arrivo dell’autunno ci fa venire voglia di formaggio, di cibi caldi e gustosi da assaporare fino in fondo: soddisfa le tue voglie con queste mini ciabattine al formaggio di capra e pomodorini secchi, perfette per un pranzo autunnale.

Si tratta di una ricetta velocissima da preparare, dagli ingredienti genuini e semplici. Cosa c’è di più semplice di pane, formaggio e pomodoro abbinati insieme? Buona preparazione e buon appetito!

Design in Cucina: Salt-M, una Matrioska in Tavola

Cosa c’è di meglio del gioco per insegnare ai bambini come stare buoni a tavola? Direi proprio nulla, e piccoli passatempi ludici sia a tavola che in cucina aiuteranno i più piccoli ad imparare le buone regole del mangiare sano grazie a semplici ma ingegnose trovate.

Fred & Friends torna alla ribalta con la proposta di nuovi accessori per la tavola, adatti sia per i bambini che per gli adulti che non vogliono smettere di giocare e divertirsi.

Uova Ripiene con Menta e Maionese Light

Chi ha detto che la maionese è solo un banale contorno? Calvé ci dimostra il contrario con la sua originale iniziativa culinaria, che vede la maionese gustosa protagonista di ricette particolari e sfiziose.

Ispirandomi alle ricette del sito Visto che buono by Calvé, ho interpretato la maionese secondo i miei gusti ed ho realizzato una ricetta veloce da preparare, dal sapore estivo e fresco. Si tratta di uova ripiene con maionese light e menta, l’ideale per un antipasto tradizionale ma allo stesso tempo fuori dagli schemi.

Ricette dal Mondo: la Ricetta Originale del Guacamole Messicano Autentico

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:

Il guacamole è una salsa a base di avocado che arriva dal Messico e la cui origine risale ai tempi del popolo Azteco. Grazie ai conquistadores spagnoli, il guacamole è diventato molto popolare anche in Spagna. Tradizionalmente viene preparato con avocado maturo, cipolla, pomodoro, peperoncini, sale grosso, pepe nero e succo di lime.

Il guacamole è solitamente accompagnato da patatine tortillas e cocktail Margarita ghiacciati e questo mix lo rende una salsa dal sapore esotico che va assolutamente provata almeno una volta nella vita. Il nome del guacamole deriva dall’unione della parola avocado (āhuacatl) alla parola salsa (molli), in antico dialetto Azteco.

Spiedini di Tre Carni per una Gustosa Grigliata Estiva

Preparazione: 20 minuti + 40 minuti di cottura

Difficoltà:

L’estate è la stagione perfetta per le grigliate: si può mangiare in giardino o sul balcone, oppure recarsi nelle aree pic nic attrezzate e godersi una bella grigliata con gli amici.

Se hai in programma un barbecue ecco una ricetta semplice e gustosa da non perdere: gli spiedini di tre carni, realizzati con pollo, maiale e vitello. Sono semplici da preparare e fanno un bell’effetto a tavola, quindi segnati la ricetta per fare una bella figura. Se non hai il barbecue puoi anche cucinarli in padella, non ti preoccupare!

Gustoso Pollo Grigliato ai Lamponi

Preparazione: 10 minuti + 45 minuti di cottura

Difficoltà:

Con l’arrivo dei primi caldi si va alla ricerca di piatti freschi e leggeri, ma allo stesso tempo gustosi, proprio come questo pollo ai lamponi.

Si tratta di un piatto light e dietetico, dal delizioso sapore primaverile: il pollo è abbinato ai lamponi, alla cipolla rossa e alle spezie, tra cui un pizzico di timo e cannella. Da provare!

Un Interruttore Come Porta Sale e Pepe

Tra le novità targate Fred & Friends, il brand tra i più gettonati qui a Doki Cucina, possiamo trovare tantissime proposte per la nocstra cucina, perfette per un’idea regalo spiritosa e utile al tempo stesso.

In questo spazio guardiamo più da vicino Switch, un curioso porta sale e pepe adatto a chi vuole un accessorio da cucina che non vuole passare inoservato.

Design in Cucina: un Tocco Magico con le Spezie

Nonostante i portaspezie siano tra gli oggetti più gettonati nel mondo del design, i creativi di tutto il mondo non vogliono smettere di stupirci, proponendo questi prodotti nelle forme e nelle fattezze più stravaganti.

Il product designer cinese Se Xin ha trovato il modo di rendere questi oggetti tanto utili in cucina in un gioco dal sapore poetico. Magical Sapor è un set di porta spezie in ceramica con una forma più che insolita.

Design in Cucina: Porta Sale e Pepe Primaverili

In attesa delle belle stagioni, guardiamo da vicino un piccolo accessorio di design dal mood primaverile, adatto anche per chi voglia fare un’idea regalo spiritosa e originale.

Koziol ci propone una serie di porta sale e pepe a forma di uccellini in plastica riciclabile al 100%, con una curiosa proposta per poterli poggiare e mettere in bella  mostra in tavola.