17 maggio 2013
Vellutata di avocado e cocco

Vellutata di Avocado e Cocco con Bruschette

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Ho un debole per l’avocado e di conseguenza mi sono innamorata subito di questa ricetta fuori dal comune: una deliziosa vellutata a base di avocado e latte di cocco, servita con bruschette alla cipolla. L’abbinamento è straordinario e grazie all’aggiunta del peperoncino la vellutata risulta dolce […]
4 ottobre 2011
Ciabattina con formaggio di capra

Mini Ciabattina al Formaggio di Capra

Preparazione: 5 minuti + 5 minuti di cottura Difficoltà: L’arrivo dell’autunno ci fa venire voglia di formaggio, di cibi caldi e gustosi da assaporare fino in fondo: soddisfa le tue voglie con queste mini ciabattine al formaggio di capra e pomodorini secchi, perfette per un pranzo autunnale. Si tratta di […]
14 settembre 2010
spiedini di tacchino

Cucina per Ricevere: Spiedini di Tacchino

Preparazione: 30 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Questa simpatica ricetta è un’idea per un menù a base di carne quando si hanno ospiti. Una volta preparati gli spiedini, in soli 15 minuti porti in tavola una vera bontà. La carne di tacchino, come quella del pollo e coniglio, […]
14 luglio 2010
spaghetti pomodoro crudo

Cucina Rapida: Freschi Spaghetti al Pomodoro Crudo

Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Gli spaghetti al pomodoro crudo sono un piatto leggero e fresco. Ideale a pranzo dopo una mattinata di sole al mare o in piscina. Sono veloci e facili da preparare perché il sugo non ha bisogno di cottura, sono, inoltre, un […]
6 luglio 2010
pomodori secchi sott'olio

Tempo di Conserve: La Ricetta dei Pomodori secchi Sott’olio

Preparazione: 1 h + 9 h Difficoltà: I pomodori secchi sott’olio sono una conserva molto particolare, dal gusto forte e deciso al punto che, provata una prima volta, se piace, diventa un piacevole accompagnamento a carni e pesci. Ottimi sul pane o per preparare gustosi panini. Per altre idee, fai pure esprimere […]
18 giugno 2010
insalata di riso light

In Cucina con Tiziana: Gustiamo una Fresca Insalata di Riso Light

La nostra amica Valentina ci scrive per suggerirci la ricetta di  una fresca insalata di riso light. Incuriosita, l’ho subito provata e devo dire che è buonissima! E’ un piatto leggero che si addice al clima caldo di questi giorni, ideale per tutti quelli che vogliono mantenersi in forma senza sacrificare il […]
3 ottobre 2009
Pizza ai Gamberetti

Pizza con Gamberetti, Pomodorini Freschi e Basilico

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza ai gamberetti è una pizza diversa dal solito perché, invece di essere condita con formaggi o carni, è condita con frutti di mare. Si tratta di una pizza molto fresca, adatta alle mezze stagioni e all’estate per il suo […]
11 luglio 2009
Zuppa di pomodoro e melone

Zuppa ghiacciata e light di pomodoro e melone

Preparazione: 30 minuti + raffreddamento Difficoltà: Proprio come le albicocche, anche il melone è un grande alleato dell’abbronzatura. Abbinato ai benefici del pomodoro, poi, è una garanzia per un colorito dorato e intenso. Ecco una preparazione ultra estiva da consumare in vacanza o in preparazione della tintarella: una zuppa ghiacciata […]
1 luglio 2009
Pasta fredda con gamberetti, basilico e pomodorini

Pasta fredda con gamberetti, pomodorini e basilico

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: La pasta fredda è il piatto estivo per eccellenza, a parità di merito con l’insalata di riso. Dopo la pasta fredda con tonno e uova e la deliziosa ricetta della pasta fredda con pomodorini e mozzarella, ecco un’altra preparazione da non perdere. Si tratta di una […]