4 aprile 2011
Crepes

Ricetta per Bimby TM31: Antipasto di Crêpes e Funghi al Profumo di Tartufo

Preparazione: 20 minuti + 30 minuti di cottura + 1 ora di raffreddamento Difficoltà: Crêpes, funghi champignon e profumo di tartufo: questo antipasto delizioso è adatto agli amanti dei funghi e del tartufo e si scioglie letteralmente in bocca. Ecco come realizzare questo antipasto a base di funghi con il […]
15 settembre 2010
sautè di vongole

Prelibato Sautè di Vongole

Preparazione: 5 minuti + 5 minuti di cottura Difficoltà: Qualche giorno fa abbiamo parlato della ricetta delle cozze alla marinara, restando in tema di frutti di mare, ti suggerisco oggi quella di un raffinato sautè di vongole. Non solo questa ricetta è velocissima da preparare, ma è davvero di grande […]
10 settembre 2010
cozze alla marinara

In Cucina con Tiziana: Le Cozze alla Marinara

La nostra amica Carla ci scrive per conoscere la ricetta delle cozze alla marinara. Ha organizzato una cena con amici e vuole deliziarli con questo piatto semplice e appetitoso. I profumi di pietanze realizzate con passione, le risate tra amici che si fondono con i colori di una bella tavola […]
6 agosto 2010
farfalle al salmone

In Cucina Con Tiziana: Prendila per la Gola!

Il nostro amico Marco ci scrive perché ha organizzato una cenetta romantica a casa sua e vuole cucinare per la sua ragazza. E’ un’idea molto carina, ma forse, il nostro amico non è tanto pratico di cucina e ha bisogno di un buon consiglio perché la cena riesca bene e […]
16 luglio 2010
dentice al cartoccio

Cucina per Ricevere: Dentice al Cartoccio

Preparazione: 15 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Il dentice al cartoccio è un piatto perfetto se si hanno ospiti a cena e si vuole far bella figura. E’ un ottimo secondo per un menù di pesce. Il metodo di cottura al cartoccio lascia intatte le caratteristiche del pesce e ne […]
7 luglio 2010
tortino di melanzane

Cucina Regionale: Tortino di Melanzane alla Fiorentina

Preparazione: 1h Difficoltà: Regione: Toscana Il tortino di melanzane è un piatto tipico toscano. Solitamente si cucina proprio in questo periodo nel quale le melanzane sono di stagione. Per chi ama le melanzane è sicuramente da provare, può accompagnare un secondo di carne oppure essere servito come primo piatto.
26 maggio 2010
pomodori alla provenzale

Ricette dal Mondo: Pomodori alla Provenzale

Preparazione: 20 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Nazione: Francia I pomodori alla provenzale sono un tipico piatto francese. Rapidi da preparare, leggeri, rappresentano un antipasto fresco e saporito. Dopo soli trenta minuti di preparazione ti troverai immerso negli odori e sapori della Provenza, un’antica provincia del sud della […]
23 maggio 2010
rigatoni con melanzane grigliate

Ricetta Dietetica: Rigatoni alle Melanzane Grigliate

Preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: L’Estate è alle porte e tra qualche giorno potremo godere del bel sole anche in spiaggia. E’ bene cominciare a metterci in forma soprattutto a tavola, scegliendo piatti leggeri, senza però sacrificare troppo il gusto. Oggi ti consiglio un primo piatto light […]
30 aprile 2010
trota agli asparagi in salsa di zenzero

Filetti di Trota con Asparagi in Salsa di Zenzero

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: La trota è un pesce di acqua dolce, conosciuta in Italia  con il nome di “trota salmonata” per il colore rosa delle sue carni. In natura questa colorazione rosata è data dalla particolare alimentazione del pesce, infatti i crostacei e le alghe di cui […]