16 aprile 2010
polpette di carne

Gustose Polpette di Carne

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Come sarebbe il mondo se dal cielo piovessero polpette? Questa fantasia, nata dalla penna dei registi Phil Lord e Chris Miller, ha fatto ridere grandi e piccini durante la visione del film uscito nel dicembre 2009: Piovono polpette. Se questo particolare […]
31 marzo 2010
agnello ai carciofi

Idee Menu per Pasqua: Agnello ai Carciofi

Preparazione: 30 minuti + 50 minuti di cottura Difficoltà: Immancabile nel menu del giorno di Pasqua: l’agnello. La tradizione di mangiare agnello assume significati diversi nella religione ebraica e in quella cristiana. Per i cristiani, esso rappresenta la figura di Cristo (“Agnello di Dio”), per gli ebrei, invece, questa tradizione […]
30 marzo 2010
tagliatelle verdi alla ricotta

Idee Menu per Pasqua: Tagliatelle Verdi alla Ricotta

Preparazione: 1 h + 30 minuti di cottura Difficoltà: Il colore che scegliamo quest’anno per la Santa Pasqua è il verde, esso rappresenta la vita e la speranza. Verdi sono anche le tagliatelle che ti suggerisco di aggiungere al tuo menu di Pasqua. Se non hai molto tempo a disposizione per fare la pasta, […]
16 febbraio 2010
Tagliatelle al 49 con Porri e Gamberetti

Tagliatelle “Al 49” con Gamberetti e Porri

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Oggi ti propongo un piatto molto particolare e gustoso: si tratta delle tagliatelle al 49 con porri e gamberetti. Queste tagliatelle uniscono i sapori di mare e campagna con un risultato tutto da provare. Perché si chiamano tagliatelle al 49? È semplice, questo è il nome […]
1 settembre 2009
Insalata di patate alle erbe

Insalata di Patate alle Erbe

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: A settembre, con questo clima che è ancora estivo ma che si avvicina all’autunno, mi piace fare scorpacciate di insalatone fresche ma nutrienti, con quel tocco in più che le rende super speciali. Ecco l’insalata che ho provato questa domenica: a […]
30 giugno 2009
Insalata di bulgur

Insalata estiva e fresca di bulgur

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Il bulgur è un alimento simile al cous cous ed è composto da frumento integrale cotto al vapore e poi fatto seccare, infine macinato. È un alimento caratteristico del Medio Oriente ed è quindi un’ottima fonte di fibre, vitamine, fosforo e potassio. Ecco una ricetta fresca […]
6 giugno 2009
Colazione all'inglese

Colazione leggera all’inglese

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Hai presente la colazione all’inglese, ovvero la colazione salata ricca di proteine preferita in Inghilterra? Eccone una versione “light” da preparare in versione british style per stupire un ospite straniero o per provare qualcosa di nuovo. Se pensi che non riuscirai mai a mangiare uova, funghi […]
22 aprile 2009
Trota alle erbe

Trota alle erbe light

Preparazione: 15 minuti+20 minuti di cottura Difficoltà:
4 aprile 2009
Noce

Salsa di noci

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: