11 dicembre 2012
Pizza in barattolo

Pizza in Barattolo

Preparazione: 10 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Quest’idea culinaria arriva dall’America ed è semplicemente geniale o, come direbbe un americano, very cool. In Italia non l’ho mai vista ma credo che realizzarla sarebbe davvero originale: si tratta della pizza in barattolo, da preparare a casa e portare ai […]
25 giugno 2010
impastare

In Cucina con Tiziana: Tutti i Segreti dell’Impasto

La nostra amica Irene ci scrive perchè vuole conoscere i passaggi giusti per realizzare un impasto per pizza D.O.C. Il vero segreto dell’impasto? E’ prepararlo con Amore!
10 ottobre 2009
Pizza Vegetariana con le Verdure

Pizza Light Vegetariana con le Verdure

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Ti piace tanto la pizza ma hai paura di ingrassare? Nessun problema, la pizza è un alimento pressoché completo e non aiuta a mettere su peso. Se poi la scegli vegetariana è ancora meglio! La pizza vegetariana, infatti, è più leggera […]
26 settembre 2009
Pizza Dolce alle Mele

Pizza Dolce alle Mele e Cannella

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza dolce alle mele e cannella è una pizza molto particolare: si tratta di una semplice pizza guarnita con rondelle di mela, meno grassa della torta di mele ma ugualmente molto gustosa. Prepararla è davvero semplice, e il risultato è […]
19 settembre 2009
Pizza con Nutella e Cocco

Pizza Dolce e Golosa alla Nutella e Cocco

Preparazione: 30 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Hai amato la torta di cioccolato e cocco e la ricetta del Bounty gigante? Allora saprai sicuramente che l’abbinamento cioccolato cocco è davvero irresistibile:  la dolcezza del cocco e il suo sapore particolare sono deliziosi con qualsiasi tipo di cioccolato. Ecco […]
29 agosto 2009
Pizza Michelangelo

Pizza Michelangelo con Salsiccetta, Funghi e Peperoni

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Si chiama pizza Michelangelo ed è una pizza tutta speciale, guarnita da funghi Champignon, salsiccia e peperoni verdi e rossi. Adatta ai buongustai amanti delle pizze rustiche, la pizza Michelangelo è semplice da preparare e soddisfa ogni palato.
22 agosto 2009
Pizza con prosciutto e cipolla

Pizza con Prosciutto Cotto e Cipolla

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Prosciutto cotto e cipolla sono gli ingredienti principali di questa pizza tutta particolare. Il prosciutto cotto dà un sapore non troppo forte e molto gustoso, mentre la cipolla aggiunge quel pizzico di carattere in più a questa pizza.
1 agosto 2009
Pizza alla diavola con salamino piccante e mozzarella e pomodoro

Pizza alla diavola con salamino piccante

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza con il salamino piccante, anche chiamata pizza alla Diavola, è una pizza molto amata in Italia per il suo gusto forte e piccante e per la sua oggettiva bontà. Non è chiaro da cosa derivi il suo nome (alla […]
24 maggio 2009
Pizzette gustose

Pizzette gustose al pomodoro e mozzarella

Preparazione: 20 minuti + 2 ore e 30 di lievitazione e cottura Difficoltà: Gli aperitivi e i buffet ricchi di stuzzichini e finger food sono la mia passione, lo confesso. Quando poi c’è qualche pizzetta, il mio sguardo si illumina: le adoro, soprattutto quelle fresche fresche fatte da mani esperte. […]