11 aprile 2010
Riso

Come Preparare un Risotto da 10 e Lode

Il riso è un alimento ricco di proprietà nutritive, si presta ad essere preparato in modi diversi, ma la sua migliore performance è sicuramente il risotto. In questo articolo racconto della storia, delle leggende, ricette e tanto altro su questo incredibile cereale, in più tanti consigli ad hoc per la preparazione di […]
25 aprile 2009
Risotto salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Salsiccia e piselli: un abbinamento sempre gustoso che dà grandi soddisfazioni. In questo caso, ti propongo un buon risotto salsiccia e piselli, con un tocco di pomodoro e una spruzzata di parmigiano. Si tratta di una ricetta davvero gustosa, che mi ha insegnato mia suocera, una […]