13 luglio 2010
Tartare di Manzo

La Ricetta della Tartare di Manzo in Versione Classica

Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La tartare è un piatto francese a base di carne cruda e tritata ed è solitamente accompagnata da una serie di verdure e salse varie. Nella sua versione classica la tartare è preparata con cipolle e cetrioli, mostarda e ketchup e tuorlo d’uovo. Prova a realizzare […]
21 giugno 2009
Ragù alla bolognese

La Ricetta Originale del Ragù alla Bolognese

Preparazione: circa 3 ore Difficoltà: Il ragù alla bolognese è un ragù di carne gustoso e corposo che arriva dalla tradizione bolognese. Il ragù alla bolognese viene tipicamente usato per condire le tagliatelle all’uovo, ma anche altri tipi di pasta lunga; senza contare le lasagne, piatto tipico di Bologna che […]
26 aprile 2009
Peperoni ripieni

Peperoni ripieni con trito di manzo

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: