Uova Ripiene con Menta e Maionese Light

Chi ha detto che la maionese è solo un banale contorno? Calvé ci dimostra il contrario con la sua originale iniziativa culinaria, che vede la maionese gustosa protagonista di ricette particolari e sfiziose.

Ispirandomi alle ricette del sito Visto che buono by Calvé, ho interpretato la maionese secondo i miei gusti ed ho realizzato una ricetta veloce da preparare, dal sapore estivo e fresco. Si tratta di uova ripiene con maionese light e menta, l’ideale per un antipasto tradizionale ma allo stesso tempo fuori dagli schemi.

Egg Chair, Una Sedia Per L’Uovo

Come abbiamo già ripetuto più volte in passato, nelle idee semplici si possono nascondere delle soluzioni a cui nessuno aveva pensato prima.

Questo è sicuramente il caso di Egg Chair, un progetto dello studio milanese Anima Dinamica che, oltre ad essere esteticamente impeccabile, è funzionale e vincente.

Ricetta per Bimby TM31: Sfiziosi Biscotti al Cocco

Preparazione: 10 minuti + 15 minuti di cottura

Difficoltà:

I biscotti al cocco sono una vera e propria golosità, come le palline al cocco e cioccolato. Vuoi toglierti lo sfizio di preparare i biscotti al cocco direttamente nella tua cucina?

Ecco una semplice e veloce ricetta per realizzare dei gustosi biscotti al cocco con l’aiuto del Bimby TM31. Non dovrai far altro che mettere in forno i biscotti, dal momento che il prezioso Bimby realizzerà l’impasto per te.

Design in Cucina: la Padella Per le Omelette

Che sia dolce o salata, l’omelette è un piatto facile, veloce e prelibato, nonché adattabile a molti tipi di ricette. Su Williams Sonoma troviamo una curiosa padella a prova di principianti, per preparare delle perfette omelette arrotolate e farcite come meglio crediamo.

Questa particolare padella è dotata di due scomparti i quali ci serviranno per facilitare la cottura dell’omelette. Dovremo semplicemente versare l’uovo sbattuto al suo interno, previa oliatura della padella, e spingere il liquido su entrambe le parti, così da avere una cottura veloce ed omogenea.

Ricetta per Bimby TM31: Antipasto di Crêpes e Funghi al Profumo di Tartufo

Preparazione: 20 minuti + 30 minuti di cottura + 1 ora di raffreddamento

Difficoltà:

Crêpes, funghi champignon e profumo di tartufo: questo antipasto delizioso è adatto agli amanti dei funghi e del tartufo e si scioglie letteralmente in bocca.

Ecco come realizzare questo antipasto a base di funghi con il Bimby TM31: la preparazione è molto semplice e non richiede molto impegno, ma il risultato è semplicemente favoloso!

Glossario di Cucina: Montare a Neve gli Albumi d’Uovo

Montare a neve gli albumi d’uovo è una procedura che viene spesso citata nelle ricette e preparazioni, soprattutto quando si parla di dolci (ad esempio nella ricetta della torta Margherita o del tiramisù alle fragole). Quando si montano a neve gli albumi, infatti, l’impasto risulta più leggero e soffice, oltre ad aiutare nella lievitazione – il risultato è più piacevole da assaporare, quindi.

L’aria incorporata durante il procedimento rende la preparazione più morbida, ma montare a neve gli albumi può sembrare complicato perché a volte possono “impazzire” o non montarsi nella maniera corretta, andando a compromettere il risultato della ricetta. Seguendo i passi giusti, però, è facilissimo montare a neve gli albumi nella maniera corretta ed ottenere un impasto perfetto! Ecco tutti i consigli per montare a neve gli albumi alla perfezione.

Le Ricette di San Valentino: Mousse al Cioccolato e Pompelmo Rosa

Preparazione: 25 min + 4 ore di raffreddamento

Difficoltà:

Cioccolato fondente e pompelmo rosa: due sapori deliziosi e contrastanti, che si fondono in questa speciale ricetta afrodisiaca per San Valentino.

Si tratta di una mousse al cioccolato accompagnata da una composta al pompelmo rosa – l’ideale per stuzzicare i sensi e allo stesso tempo presentare in tavola qualcosa di diverso dal solito.

Un Piccolo Nido Per le Nostre Uova

Servire un uovo sodo in tavola in modo originale ed elegante non è così semplice e scontato, eppure possiamo stupire i nostri ospiti e invitati anche attraverso piccoli accessori come questo.

Direttamente dallo Studio Gijis eccovi Birdnest Eggcup, un portauovo che ha dalla sua parte un design molto simpatico e soprattutto molto piacevole alla vista.

La Ricetta Originale dei Pancakes Americani

Preparazione: 20 minuti

Difficoltà:

I pancakes rappresentano la colazione tradizionale americana, e sono davvero gustosi. Assomigliano molto alle crêpes, ma sono più piccoli e più spessi, decisamente polposi e morbidi.

La ricetta per realizzare i tradizionali pancakes americani è molto semplice, tanto che anche i principianti in cucina possono avere successo nella preparazione dei pancakes.

Le Ricette di Cotto e Mangiato: Torta di Carote

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura

Difficoltà:

La torta di carote è gustosa e facile da realizzare: ecco la versione light proposta da Cotto e Mangiato, veloce da preparare e perfetta per la colazione o la merenda.

Questa torta non contiene burro ed è ricca di carote, quindi è lo snack ideale per i bambini o per chi vuole rimanere in forma pur concedendosi qualche sfizio.