27 maggio 2013
Gaspacho

Come Preparare il Classico Gazpacho

Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Il Gazpacho è una zuppa originaria della Spagna, più precisamente l’Andalusia, i cui ingredienti principali sono pomodori, peperoni, cipolla e aglio. Si tratta di una zuppa molto fresca, adatta per la stagione calda, da servire moderatamente liquida e da accompagnare con crostini di pane, pezzetti di […]
25 giugno 2011
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Egg Chair, Una Sedia Per L’Uovo

Come abbiamo già ripetuto più volte in passato, nelle idee semplici si possono nascondere delle soluzioni a cui nessuno aveva pensato prima. Questo è sicuramente il caso di Egg Chair, un progetto dello studio milanese Anima Dinamica che, oltre ad essere esteticamente impeccabile, è funzionale e vincente.
2 febbraio 2011
Montare a neve gli albumi d'uovo

Glossario di Cucina: Montare a Neve gli Albumi d’Uovo

Montare a neve gli albumi d’uovo è una procedura che viene spesso citata nelle ricette e preparazioni, soprattutto quando si parla di dolci (ad esempio nella ricetta della torta Margherita o del tiramisù alle fragole). Quando si montano a neve gli albumi, infatti, l’impasto risulta più leggero e soffice, oltre […]
24 dicembre 2010
Tortino di porri e patate

Ricette Invernali: Gustoso Tortino di Porri e Patate

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Cerchi una ricetta gustosa e facile da realizzare nel periodo invernale? Il tortino di porri e patate è perfetto per te! A base di porri, patate, prosciutto e mozzarella, questo tortino è molto gustoso e poco impegnativo da realizzare. Si presta […]
22 dicembre 2010
Dolce torrone

Ricette di Natale: Dolce Torrone Bianco per i Più Golosi

Tempo di preparazione: 120 min Difficoltà: Il torrone è un dolce tradizionale natalizio, il quale nasce a Cremona intorno al 1400 e si diffonde poi in tutto il resto d’Italia. Si tratta di una prelibatezza amata da grandi e piccini, grazie al suo sapore dolce e alle mandorle e nocciole […]
26 ottobre 2010
Scones

Golosi Scones con Marmellata di Fragole

Preparazione:  20 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Gli scones sono dei dolci di origine scozzese, ma amati in tutta l’Inghilterra e i paesi anglosassoni. Si tratta di piccoli panini dolci e burrosi, generalmente serviti con burro e marmellata poiché lo zucchero nella ricetta è poco. Questa ricetta è […]
16 maggio 2010
Muffin ai Mirtilli

Deliziosi Muffin ai Mirtilli

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: I mirtilli hanno molte proprietà benefiche, oltre ad essere davvero deliziosi. Abbinati alla bontà dei muffin, però, riescono ad essere semplicemente strepitosi! Ecco la ricetta per preparare semplici muffin ai mirtilli da gustare a colazione o a merenda. Da leccarsi i […]
9 maggio 2010
Muffin ai lamponi

Stuzzicanti Muffin ai Lamponi

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Ti sono piaciuti i muffin alle fragole? Allora sicuramente adorerai anche i freschi muffin ai lamponi, perfetti per dare un tocco in più a queste domeniche primaverili. Preparare i muffin ai lamponi è davvero semplicissimo ma il risultato è assicurato e […]
2 maggio 2010
Muffin alle fragole

Golosi Muffin alle Fragole

Preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Che fare in una piovosa domenica primaverile? Non c’è niente di meglio di mettersi ai fornelli per farsi tornare il buon umore: prova a preparare questi muffin alle fragole, dopo averli assaggiati starai sicuramente meglio. Sono semplici e veloci da cucinare, […]