6 ottobre 2010
legumi e fragole

Verdure e Fragole Grigliate per un Gustoso Piatto Alternativo

Preparazione: 10 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Sei alla ricerca di un piatto alternativo che combina frutta e verdura? Questo è quello che fa per te. Si tratta di un mix di verdure grigliate e fragole, il tutto accompagnato da mozzarella di bufala: da leccarsi i baffi. La […]
20 luglio 2010
pesto di zucchine

Ricetta per Bimby Tm31: Pesto di Zucchine

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Il pesto di zucchine è una simpatica variante del pesto di basilico classico. Le zucchine si arricchiscono del sapore intenso delle noci e del Parmigiano. Il basilico, pur non essendo il protagonista di questa deliziosa ricetta, contribuisce a dar un sapore speziato e fresco alla salsa. […]
8 gennaio 2010
Zuppa di zucchine e menta

Zuppa Fredda di Zucchine, Yogurt e Menta

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Le feste sono ufficialmente finite e dopo l’abbuffata di Natale, Capodanno e della Befana è il momento di pensare alla salute scegliendo alimenti più salutari e meno grassi e ricchi di colesterolo. Se ti è piaciuta l’insalata dietetica ai frutti di bosco, prova questa zuppa fredda […]
10 ottobre 2009
Pizza Vegetariana con le Verdure

Pizza Light Vegetariana con le Verdure

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Ti piace tanto la pizza ma hai paura di ingrassare? Nessun problema, la pizza è un alimento pressoché completo e non aiuta a mettere su peso. Se poi la scegli vegetariana è ancora meglio! La pizza vegetariana, infatti, è più leggera […]
16 luglio 2009
Orecchiette alle zucchine, piselli e finocchio

Pasta fredda alle zucchine, piselli e finocchio

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Una pasta fredda dedicata ai vegetariani non poteva mancare: ecco qui la ricetta della pasta fredda green con zucchine, piselli e finocchio. Fresca e leggera, è l’ideale per chi non mangia carne e latticini ma segue un’alimentazione vegetariana. Buon appetito!
8 luglio 2009
ratatouille

La ricetta della ratatouille niçoise

Preparazione: 40 minuti Difficoltà: Questo weekend sono stata in Francia, precisamente a Nizza, dove ho potuto gustare la deliziosa ratatouille niçoise. La ratatouille è un piatto tradizionale francese a base di verdure e pomodoro, utilizzato come contorno ma anche come piatto principale: si colloca tra le ricette vegetariane così come […]
16 aprile 2009
Spaghetti alla carbonara con zucchine

Spaghetti alla carbonara light

Preparazione: 20 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Ecco una gustosa variante degli spaghetti alla carbonara: questa ricetta segue la preparazione della carbonara, ma al posto di essere fatta con il guanciale è composta da zucchine e uova. Le zucchine rendono la ricetta più leggera e perfetta anche per […]
14 aprile 2009
Torta salata alle verdure

Torta salata alle verdure

Preparazione: 20 minuti + 4 minuti di cottura Difficoltà:
1 marzo 2009
Insalata orientale

Insalata orientale

Preparazione: 15 minuti Difficoltà: