Piatti di Pesce
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29 Dicembre 2009
Preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Per il cenone di Capodanno, ecco una proposta per un antipasto di pesce molto particolare che arriva dall’Oriente e si rifà alla cucina giapponese. Questo antipasto orientale è composto da alcune tartine di patate con uova di salmone, panna e Wasabi: […]
3 Ottobre 2009
Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza ai gamberetti è una pizza diversa dal solito perché, invece di essere condita con formaggi o carni, è condita con frutti di mare. Si tratta di una pizza molto fresca, adatta alle mezze stagioni e all’estate per il suo […]
11 Agosto 2009
In esclusiva per Doki Cucina dal nuovo progetto culinario Ricette 2.0, ecco una buona ricetta da non perdere! Oggi voglio suggerirvi una ricetta quattro stagioni, velocissima da preparare e che vi farà sicuramente fare una ottima figura. Inoltre è un piatto ideale per uno spaghetto by night, al posto del […]
5 Agosto 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Per la nostra rubrica estiva della pasta fredda, oggi ho pensato di proporvi un’ottima pasta al pesce. Dopo la pasta fredda al tonno e la pasta fredda con gamberetti e pomodorini, credo proprio che sia arrivato il momento di cucinare una pasta fredda con gamberi e […]
19 Luglio 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Estate, mare e pesce: un trio perfetto per un menu fresco e gustoso. Con il caldo, la voglia di mangiare del pesce spruzzato di limone aumenta notevolmente: ecco la ricetta per realizzare dei deliziosi calamari fritti che piaceranno a tutti i palati. La ricetta per i […]
7 Giugno 2009
Preparazione: 10 minuti + 10 minuti di cottura Difficoltà: Il salmone ateniese è un piatto light e fresco, da gustare nelle giornate più calde. Composto da salmone alla griglia, yogurt, succo di limone e aneto, il salmone ateniese si presenta gustoso e particolare.
22 Marzo 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Oggi ti propongo una ricetta dal gusto particolare. Si tratta di un abbinamento decisamente insolito: pesce e funghi. Di solito i funghi stanno bene con la carne, ma ecco come cucinarli con un buon filetto di salmone.
5 Marzo 2009
