Ricetta per il Bimby TM31: Golose Barrette Energetiche ai Cereali

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Preparazione: 15 minuti + 30 minuti di cottura

Difficoltà:Ricetta di facile esecuzione

Cereali

Con l’inizio della scuola, ecco una ricetta utilissima per una merenda sana e gustosa da sgranocchiare durante l’intervallo. Di che cosa si tratta? Nientemeno che della ricetta per il Bimby TM31 per preparare delle ottime barrette energetiche ai cereali.

Si preparano in pochi minuti con il Bimby TM31, poi vanno fatte dorare in forno per meno di mezz’ora e il risultato è spettacolare. Anche tutti gli amici di tuo figlio vorranno assaggiarle!

Ingredienti:

  • 270 grammi di mix di cereali (corn flakes, avena, orzo…)
  • 100 grammi di burro
  • 100 grammi di miele d’acacia
  • 140 grammi di zucchero di canna
  • 90 grammi di gherigli di noci
  • 80 grammi di nocciole
  • 60 grammi di cocco in scaglie
  • 90 ml di latte fresco

Procedimento:

_Trita noci e nocciole nel boccale, per 10 secondi a velocità 4. Poi adagiale in una ciotola e continua con la preparazione.

_Metti lo zucchero, il miele e il burro a temperatura ambiente nel boccale, per 5 minuti a 70°C a velocità 3. Aggiungi le noci e le nocciole, i cereali, il cocco ed il latte. Termina con un pizzico di sale e imposta 30 secondi a velocità 2.

_Prendi una teglia da forno quadrata e foderala con carta da forno, poi versa il composto all’interno e usa una spatola per livellarlo e rendere la superficie liscia e omogenea.

_Inforna a 190°C per 30 minuti, fino a quando non sarà leggermente dorato. Poi tira fuori la teglia dal forno, fai raffreddare e infine taglia le barrette con un coltello affilato in modo da poterle gustare singole. Yum yum!

[Spunti e Immagine]

1 Comment

  1. chiara ha detto:

    buonasera, posso sostituire il burro con la margarina?

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