Ghiaccioli alla fragola

Preparazione: 20 minuti + raffreddamento

Difficoltà:

Con questo caldo non c’è niente di meglio di un bel ghiacciolo per rinfrescarsi: ecco la ricetta per realizzare degli ottimi ghiaccioli alla fragola in casa. Light e ultra freschi, i ghiaccioli alla fragola sono perfetti in ogni occasione.

Può sembrare difficile, ma in realtà fare i ghiaccioli a casa è davvero facile: bastano degli stampini appositi, la materia prima (frutta fresca a volontà) e un freezer. Pronti, partenza, via!

Ingredienti per 4 ghiaccioli:

• 150 grammi di fragole
• 50 grammi di zucchero
• 100 ml di acqua
• ½ limone
• stampini per ghiaccioli
• stecchi per ghiaccioli

Procedimento:

_Dopo aver lavato le fragole e aver eliminato le foglioline, passale al frullatore fino a farle diventare ultra cremose. Metti l’acqua in una casseruola e, a fuoco basso, fai sciogliere al suo interno lo zucchero; poi fai raffreddare lo sciroppo ottenuto.

_Mescola il succo di mezzo limone alle fragole e allo sciroppo: poi versa il tutto negli stampini per ghiaccioli e inserisci al centro gli stecchi di legno appositi. Fai raffreddare il congelatore fino a quando non avranno assunto la consistenza di un ghiacciolo.

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