Insalata orientale

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà:Ricetta facile

Insalata orientale

Ingredienti:

  • 1 avocado
  • 2 pomodori
  • 3 cucchiai di germogli di soia
  • 4 cucchiai di mais al naturale
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • olio di riso
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione:

_Pela l’avocado e taglialo a pezzetti di media grandezza. Lava i pomodori, elimina i semi e riducili a filetti fini. Sciacqua il mais e i germogli di soia in un colino sotto l’acqua corrente.

_Componi l’insalata lasciando per ultimo il mais e i germogli di soia. Condisci con un’emulsione di olio di riso, salsa di soia, sale e pepe.

Vino biancoVino consigliato: con questa insalata orientale si accompagna bene un Falanghina, vino bianco dal sapore secco, fresco e vivace.

[Immagine]

Alice

https://cucina.doki.it/

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