Preparazione: 20 minuti

Difficoltà:Ricetta facile

Spiedini di ananas e pollo

Con questo caldo viene voglia di un piatto fresco, leggero e soprattutto con poche calorie e pochi grassi. Che cosa scegliere? A parte la solita insalata c’è di più: ecco la ricetta dei deliziosi spiedini di pollo e ananas, una preparazione estiva e gustosa.

Semplici da preparare e very light, gli spiedini di pollo e ananas sono l’ideale per le giornate di afa dell’estate.

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 grammi di petto di pollo
  • 1 ananas fresco
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • stuzzicadenti per spiedini

Procedimento:

_Taglia il pollo a dadi, nel frattempo fai scaldare due cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella. Una volta che l’olio è ben caldo, aggiungi i dadi di pollo. Poi spremi il limone e aggiungi il succo di limone al pollo, più il sale e il pepe: fai cuocere per circa 8-10 minuti, fino a quando i dadi non saranno ben dorati.

_Elimina la buccia dell’ananas e taglialo a pezzettoni. Attendi che il pollo si sia leggermente raffreddato e infila negli spiedini un bocconcino di pollo seguito da uno di ananas, alternando i due alimenti fino a quando lo spiedino non sarà completo. Buon appetito!

Vino biancoVino consigliato: scegli un Pinot Grigio, un Verdicchio o un Sauvignon. Si tratta di vini leggeri e freschi che ben accompagnano il gusto estivo degli spiedini di pollo e ananas.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *