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27 Maggio 2013
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Il Gazpacho è una zuppa originaria della Spagna, più precisamente l’Andalusia, i cui ingredienti principali sono pomodori, peperoni, cipolla e aglio. Si tratta di una zuppa molto fresca, adatta per la stagione calda, da servire moderatamente liquida e da accompagnare con crostini di pane, pezzetti di […]
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23 Maggio 2011
Scritto da Naomi il 23 Maggio 2011
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Per chi si fosse perso qualche nostro post su questi designers, o per chi semplicemente è curioso di scoprire che altro hanno sfornato i due fratelli inglesi, eccovi una novità in casa Joseph Joseph. Questa è la volta di Flo, un porta olio e aceto dal design molto pulito e […]
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11 Marzo 2010
Scritto da Naomi il 11 Marzo 2010
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Oggi vi presentiamo un nuovo e interessante utensile per la cucina nella nostra rubrica settimanale dedicata al design: abbiamo trovato un oggetto tanto semplice quanto geniale nella sua essenzialità. Si tratta di Salad Sunrise, realizzato dal designer Arnout Visser per il rinomato brand olandese Droog Design. Si tratta di un […]
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13 Ottobre 2009
Scritto da Alice il 13 Ottobre 2009
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Vi ricordate lo zenzero Gari? Ve ne ho parlato in un nostro precedente appuntamento con la cucina giapponese e le dritte per cucinare un sushi a regola d’arte. Lo zenzero Gari accompagna il sushi e si presenta sotto forma di sottili fettine da gustare con il riso e il pesce […]
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25 Febbraio 2009
29 Gennaio 2009
Preparazione: 10 minuti Difficoltà: Il peperoncino è l’afrodisiaco per eccellenza: ecco perché è la scelta ideale da includere nel menu di San Valentino. Prova questa insalata di peperoncino per far impazzire il tuo partner: fresca, e allo stesso tempo bollente, è ottima per dare un po’ di pepe(roncino) alla serata. […]
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9 Gennaio 2009
Scritto da Alice il 9 Gennaio 2009
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Con il termine emulsione si indica un composto di due liquidi in natura difficilmente mescolabili fra loro in natura: un liquido a base grassa e uno a base acida. I più classici esempi di emulsione sono la salsa vinaigrette (fatta con olio e aceto), la salsa citronette (fatta con olio […]
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