Quando si parla di sushi e cucina giapponese si pensa subito al pesce crudo, alle alghe e alle strane salse …
Gli Essenziali del Sushi: il Wasabi, lo Zenzero Gari e lo Shoyu
Continua il nostro viaggio nel mondo del sushi e della cucina giapponese. Dopo avervi illustrato i principali ingredienti del sushi, …
Cucina Giapponese: Ingredienti e Strumenti per Preparare il Sushi
La cucina orientale è ricca di misteri e raffinatezza: come un cuoco italiano ha i suoi segreti per cucinare la …
Cucina Giapponese: il Sushi (寿司), tra Gusto e Tradizione
La nostra rubrica incentrata sulla pasta fredda è terminata ad agosto, dopo una serie di ricette estive e fresche. Settembre …