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11 Febbraio 2011
Preparazione: 10 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Il giorno di San Valentino è il giorno degli innamorati, per questo motivo a molti piace festeggiare con la propria metà mettendo in tavola una cena romantica e ricca di preparazioni afrodisiache ed originali. Le crèpes al cacao, accompagnate da un […]
29 Ottobre 2010
Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: La torta di carote è gustosa e facile da realizzare: ecco la versione light proposta da Cotto e Mangiato, veloce da preparare e perfetta per la colazione o la merenda. Questa torta non contiene burro ed è ricca di carote, quindi […]
17 Marzo 2010
Preparazione: 30 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: “Un’altra gloria della cucina napoletana è la parmigiana. Pochi elementari sapori che si completano. Ed ecco uno squisito piatto saporito ed appetitoso, che ben si addice all’estate.” (J.C. Francesconi, La cucina Napoletana) Questo è sicuramente uno dei piatti più famosi e […]
15 Marzo 2010
Preparazione: 1h + 30 minuti di cottura Difficoltà: “La luce dei padri vale sette volte la luce” (proverbio giapponese) Tra pochi giorni è la festa del papà e ti starai già chiedendo cosa regalargli, perché allora non gli prepari un dolce fatto con le tue mani? Oppure fai una sorpresa […]
21 Febbraio 2010
Preparazione: 10 minuti + 45 minuti di cottura Difficoltà: Sei sempre alla ricerca di ricette dolci per Bimby TM31? Vedrai che questa ricetta ti piacerà: si tratta della ricetta per realizzare un delizioso plum cake alla Nutella con il Bimby TM31. Morbido, delicato e gustoso: questo plum cake è perfetto […]
24 Agosto 2009
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: Il panino con la cotoletta alla milanese è un vero e proprio classico italiano. Lo troviamo negli autogrill con il nome Apollo, ma lo trovavamo anche nei cestini del pranzo dei nostri genitori quando erano piccoli. Prepararlo è semplice e veloce, in più garantisce una buona […]
24 Febbraio 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Per festeggiare degnamente il Carnevale, le frittelle di mele sono perfette! Si preparano velocemente, non hanno bisogno di ingredienti elaborati e sono davvero appetitose.
22 Febbraio 2009
Preparazione: 60 minuti Difficoltà: Le bugie, chiamate anche chiacchiere, frappe, cenci e una serie di altri nomi a seconda delle regioni, sono uno dei dolci più amati per il Carnevale. Friabili e dolci, spolverate di zucchero a velo, le chiacchiere sono sicuramente molto gustose e la loro origine è davvero […]
25 Gennaio 2009
Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Per la rubrica delle ricette di cucina da realizzare per San Valentino, ti propongo un’altra ricetta afrodisiaca: per stuzzicare sensi e palato, ecco degli ottimi gamberi al sesamo. Servili insieme all’antipasto a base di salmone affumicato, oppure dopo il fresco risotto con le fragole, tra una […]