ricette pizza

11 Dicembre 2012

Pizza in Barattolo

Preparazione: 10 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Quest’idea culinaria arriva dall’America ed è semplicemente geniale o, come direbbe un americano, very cool. In Italia non l’ho mai vista ma credo che realizzarla sarebbe davvero originale: si tratta della pizza in barattolo, da preparare a casa e portare ai […]
25 Giugno 2010
impastare

In Cucina con Tiziana: Tutti i Segreti dell’Impasto

La nostra amica Irene ci scrive perchè vuole conoscere i passaggi giusti per realizzare un impasto per pizza D.O.C. Il vero segreto dell’impasto? E’ prepararlo con Amore!
10 Ottobre 2009

Pizza Light Vegetariana con le Verdure

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Ti piace tanto la pizza ma hai paura di ingrassare? Nessun problema, la pizza è un alimento pressoché completo e non aiuta a mettere su peso. Se poi la scegli vegetariana è ancora meglio! La pizza vegetariana, infatti, è più leggera […]
26 Settembre 2009

Pizza Dolce alle Mele e Cannella

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza dolce alle mele e cannella è una pizza molto particolare: si tratta di una semplice pizza guarnita con rondelle di mela, meno grassa della torta di mele ma ugualmente molto gustosa. Prepararla è davvero semplice, e il risultato è […]
19 Settembre 2009

Pizza Dolce e Golosa alla Nutella e Cocco

Preparazione: 30 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Hai amato la torta di cioccolato e cocco e la ricetta del Bounty gigante? Allora saprai sicuramente che l’abbinamento cioccolato cocco è davvero irresistibile:  la dolcezza del cocco e il suo sapore particolare sono deliziosi con qualsiasi tipo di cioccolato. Ecco […]
29 Agosto 2009

Pizza Michelangelo con Salsiccetta, Funghi e Peperoni

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Si chiama pizza Michelangelo ed è una pizza tutta speciale, guarnita da funghi Champignon, salsiccia e peperoni verdi e rossi. Adatta ai buongustai amanti delle pizze rustiche, la pizza Michelangelo è semplice da preparare e soddisfa ogni palato.
22 Agosto 2009

Pizza con Prosciutto Cotto e Cipolla

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: Prosciutto cotto e cipolla sono gli ingredienti principali di questa pizza tutta particolare. Il prosciutto cotto dà un sapore non troppo forte e molto gustoso, mentre la cipolla aggiunge quel pizzico di carattere in più a questa pizza.
1 Agosto 2009

Pizza alla diavola con salamino piccante

Preparazione: 40 minuti + 2 ore di lievitazione Difficoltà: La pizza con il salamino piccante, anche chiamata pizza alla Diavola, è una pizza molto amata in Italia per il suo gusto forte e piccante e per la sua oggettiva bontà. Non è chiaro da cosa derivi il suo nome (alla […]
24 Maggio 2009

Pizzette gustose al pomodoro e mozzarella

Preparazione: 20 minuti + 2 ore e 30 di lievitazione e cottura Difficoltà: Gli aperitivi e i buffet ricchi di stuzzichini e finger food sono la mia passione, lo confesso. Quando poi c’è qualche pizzetta, il mio sguardo si illumina: le adoro, soprattutto quelle fresche fresche fatte da mani esperte. […]