24 Settembre 2013

Risotto Cremoso alla Vaniglia

Preparazione: 5 minuti + 30 minuti di cottura Difficoltà: Ecco un riso dolce e cremoso a base di panna e vaniglia, perfetto per un pasto fuori dal comune. L’aggiunta perfetta? Il sapore della mela verde, in netto contrasto con la cremosità del risotto.
25 Ottobre 2009

Ricetta per il Bimby TM31: Risotto con Radicchio e Scamorza Affumicata

Preparazione: 15 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Ci siamo quasi, la raccolta del radicchio rosso fresco di stagione sta per cominciare. E allora perché non segnarsi una bella ricettina da realizzare con radicchio rosso e scamorza affumicata? Si tratta di una preparazione perfetta per le temperature fredde dell’autunno […]
25 Aprile 2009

Risotto con salsiccia e piselli

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Salsiccia e piselli: un abbinamento sempre gustoso che dà grandi soddisfazioni. In questo caso, ti propongo un buon risotto salsiccia e piselli, con un tocco di pomodoro e una spruzzata di parmigiano. Si tratta di una ricetta davvero gustosa, che mi ha insegnato mia suocera, una […]
19 Aprile 2009

Riso con lo zafferano alla milanese

Preparazione: 30 minuti Difficoltà:
18 Febbraio 2009

Risotto ai mirtilli

Preparazione: 30 minuti Difficoltà:
2 Febbraio 2009

Le ricette di San Valentino: risotto alle rose

Preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura Difficoltà: Per il giorno di San Valentino si può puntare su un menu tutto particolare, afrodisiaco e piccante per risvegliare il desiderio. Ti ho già proposto un primo piatto dal sapore fresco e accattivante, ovvero il risotto con le fragole. Della stessa […]
24 Gennaio 2009

Le ricette di San Valentino: risotto con le fragole

Preparazione: 30 minuti Difficoltà: Continua la nostra rubrica sulle ricette di cucina da realizzare per San Valentino, per creare il menu perfetto. Dopo un ottimo antipasto a base di salmone affumicato, il menu di San Valentino continua con un primo intrigante, inusuale e fresco. Si tratta di un risotto alle […]