sale grosso
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10 Maggio 2013
Preparazione: 15 minuti + 15 minuti di cottura Difficoltà: Per chi ama la bottarga questa è una ricetta da non perdere: spaghetti conditi con bottarga e aglio, uniti a gustosi crostini dorati. Un primo dal sapore d’estate adatto per una cena con amici, ma anche per viziarsi a casa propria […]
6 Maggio 2013
Preparazione: 15 minuti Difficoltà: C’è una ricetta alla quale sono particolarmente affezionata fin da quando ero piccola e che amo replicare ogni volta che ho voglia di un ritorno alle origini — o quando sono particolarmente di fretta. Si tratta del classico riso in bianco con burro e parmigiano, una […]
14 Giugno 2011
Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Il guacamole è una salsa a base di avocado che arriva dal Messico e la cui origine risale ai tempi del popolo Azteco. Grazie ai conquistadores spagnoli, il guacamole è diventato molto popolare anche in Spagna. Tradizionalmente viene preparato con avocado maturo, cipolla, pomodoro, peperoncini, sale grosso, […]
13 Giugno 2010
Il ragù alla bolognese è un ragù di carne molto gustoso, a base di trito di carne e pomodoro, originario della tradizione bolognese. Solitamente associato alle tagliatelle all’uovo, il ragù alla bolognese è ottimo anche con gli spaghetti. Vuoi cucinare gli spaghetti al ragù per un pranzo all’insegna della tradizione […]
28 Aprile 2010
Preparazione: 10 minuti + 40 minuti di cottura Difficoltà: Il roast beef, erroneamente chiamato rosbif all’italiana, è un secondo piatto di carne originario dei paesi anglosassoni come l’Inghilterra, l’Irlanda, il Canada e l’Australia. Di che cosa si tratta? Il roast beef, come dice il nome stesso, è manzo cotto al […]
10 Marzo 2009
28 Gennaio 2009
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: San Valentino è sinonimo di amore, regali, coccole e baci: gli innamorati festeggiano insieme questa festa, con gioia e piacere. E cosa c’è di meglio di una cenetta afrodisiaca per stimolare i sensi e rendere questo giorno indimenticabile? Componi il tuo menu d’amore scegliendo tra le […]
26 Gennaio 2009
Preparazione: 30 minuti + 30 di cottura Difficoltà: Hai già pensato a cosa regalare per San Valentino? La scelta è sempre difficile: per iniziare, prepara una cenetta afrodisiaca e conquisterai la tua dolce metà. Dai un’occhiata alle ricette di cucina da realizzare per San Valentino, e scegli fra le proposte […]